ΦΙΛΟΙ ΜΟΥ ΓΕΙΑ ΣΑΣ.ΣΥΝΤΟΜΑ ΘΑ ΤΑ ΞΑΝΑΠΟΥΜΕ
ΕΧΑΣΑ ΤΗΝ ΠΕΘΕΡΑ ΜΟΥ ΚΑΙ ΛΟΓΩ ΠΕΝΘΟΥΣ ΔΕΝ
ΜΠΑΙΝΩ.

ΚΑΡΚΙΝΟΣ ΤΟΥ ΜΑΣΤΟΥ

Προϊόντα καθαρισμού συμβάλλουν στον καρκίνο του μαστού

Για πρώτη φορά μια έρευνα έρχεται να συνδέσει με αυξημένο κίνδυνο καρκίνου του μαστού τα χημικά προϊόντα που χρησιμοποιούνται ευρέως για την καθαριότητα των εσωτερικών χώρων των σπιτιών. Οι γυναίκες που κάνουν μεγαλύτερη χρήση αποσμητικών χώρου και προϊόντων για την καταπολέμηση της μούχλας και των εντόμων, έχουν ίσως μεγαλύτερες πιθανότητες εμφάνισης καρκίνου του μαστού σε σχέση με όσες χρησιμοποιούν σπάνια τέτοια καθαριστικά.


Η έρευνα, υπό την Τζούλια Μπρόντι του Ινστιτούτου Silent Spring των ΗΠΑ, που δημοσιεύεται στο περιοδικό "Environmental Health" (Περιβαλλοντική Υγεία), αφορούσε δύο ομάδες 787 και 721 γυναικών, με και χωρίς καρκίνο αντίστοιχα.

Η μελέτη διαπίστωσε ότι οι γυναίκες που κάνουν τη συχνότερη χρήση καθαριστικών χώρου, έχουν περίπου διπλάσιο κίνδυνο για καρκίνο του μαστού σε σχέση με όσες κάνουν την μικρότερη χρήση.

Οι ερευνητές δεν αποκλείουν πάντως ότι οι καρκινοπαθείς εκ των υστέρων διογκώνουν λανθασμένα τη συχνότητα χρήσης των καθαριστικών, σε μια προσπάθεια να αποδώσουν την πάθησή τους σε μια εξωτερική αιτία, γεγονός που αποτελεί παράγοντα υποκειμενικής διαστρέβλωσης των ευρημάτων της μελέτης.

Για να διασφαλιστεί η αντικειμενικότητα της έρευνας, οι ερευνητές συστήνουν περαιτέρω έρευνες σχετικά με τη σχέση προϊόντων καθαρισμού και καρκίνου του μαστού.

http://www.enet.gr

ΖΑΧΑΡΗ-Ο ΓΛΥΚΟΣ ΕΧΘΡΟΣ ΤΩΝ ΔΟΝΤΙΩΝ

Γράφει ο ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΑΘ. ΘΕΟΔΩΡΟΥ, χειρουργός οδοντίατρος

Οτι «η ζάχαρη χαλάει τα δόντια» είναι κάτι που ασφαλώς όλοι γνωρίζουμε. Τι βλάβες όμως προκαλεί και με ποιον τρόπο; Και κυρίως, πώς μπορούμε να τις προλάβουμε χωρίς να στερηθούμε τα γλυκά, που όσο να 'ναι συγκαταλέγονται στις μικρές απολαύσεις της ζωής μας;


Ο ρόλος της διατροφής στην εμφάνιση τερηδόνας είναι πρωταγωνιστικός, καθώς απαραίτητη προϋπόθεση για τη δημιουργία τερηδόνας είναι τα δόντια να έρθουν σε επαφή με ζάχαρη.

Οταν καταναλώνουμε ζαχαρούχες τροφές, στην επιφάνεια των δοντιών αναπτύσσονται οξέα που διαβρώνουν το εξωτερικό περίβλημα των δοντιών (σμάλτο). Αυτό συμβαίνει μέσα στα πρώτα 20 λεπτά έως 2 ώρες από τη στιγμή που καταναλώνεται η τροφή. Βέβαια, στο πρώιμο αυτό στάδιο η βλάβη μπορεί να αποκατασταθεί από μόνη της, χάρη σ' ένα αμυντικό σύστημα που διαθέτει το σάλιο.

Οταν όμως οι ζαχαρούχες τροφές καταναλώνονται συχνά, τότε το αμυντικό σύστημα δεν είναι ικανό να εμποδίσει την καταστροφή του σμάλτου και έτσι ξεκινάει η τερηδόνα.

Τερηδόνα δεν προκαλούν μόνο τα γλυκά, αλλά όλα τα τρόφιμα στα οποία προστέθηκε ζάχαρη κατά την παρασκευή τους, έστω και σε μικρή ποσότητα π.χ. φρυγανιές, ποτά, αναψυκτικά, μερικά είδη γιαουρτιού κ.λπ.

Αντιθέτως, τα σάκχαρα που από τη φύση τους εμπεριέχονται στις νωπές τροφές, όπως π.χ. στα φρούτα, πρακτικά δεν προκαλούν τερηδόνα.

Τι να κάνουμε και τι να αποφεύγουμε

Ολα αυτά που αναφέραμε προηγουμένως μας οδηγούν στο συμπέρασμα ότι για να έχουμε γερά δόντια θα πρέπει να βγάλουμε από τη διατροφή μας τα γλυκά;

Οχι απαραίτητα! Ακολουθώντας κάποιες απλές οδηγίες μπορούμε να περιορίσουμε σημαντικά τη βλαβερή επίδραση των γλυκών στα δόντια.

1 Οταν η ζάχαρη λαμβάνεται στο διάστημα μεταξύ των γευμάτων, η ζημιά που προκαλείται στα δόντια είναι πολύ μεγάλη. Αντιθέτως, εάν τα γλυκά καταναλώνονται κατά τη διάρκεια των γευμάτων, ο κίνδυνος εμφάνισης τερηδόνας μειώνεται πολύ.

2 Δεν παίζει ρόλο η συνολική ποσότητα των γλυκών που τρώει κάποιος, αλλά κυρίως το πόσο συχνά γίνεται αυτό. Ετσι, είναι καλύτερα να καταναλώνουμε όσα γλυκά θέλουμε όλα μαζί και όχι να τσιμπολογάμε κάθε τόσο!

3 Πολλά τυποποιημένα τρόφιμα (όχι γλυκά) περιέχουν ζάχαρη. Καλό είναι να διαβάζουμε τη σύνθεση των τροφίμων και να αποφεύγουμε αυτά που έχουν ζάχαρη (σε μορφή γλυκόζης, φρουκτόζης, σουκρόζης κ.λπ.).

4 Γλυκά που μένουν πολλή ώρα μέσα στο στόμα, π.χ. καραμέλες και τσίκλες, καθώς και αυτά που κολλάνε στα δόντια (λουκούμια, παστέλια κ.λπ.) προκαλούν ακόμα μεγαλύτερη ζημιά καθώς παρατείνεται ο χρόνος έκθεσης των δοντιών στη ζάχαρη.

5 Τα υποκατάστατα ζάχαρης που περιέχουν κάποια αναψυκτικά, καραμέλες κ.λπ. δεν προκαλούν τερηδόνα.

6 Εάν μέσα σε διάστημα 15 λεπτών από τη στιγμή που καταναλώσουμε ένα γλυκό πλύνουμε καλά τα δόντια, τότε ο κίνδυνος εμφάνισης τερηδόνας ελαχιστοποιείται.

Πρόληψη

Πρέπει να τονίσουμε ότι εκτός από τη διατροφή υπάρχουν και άλλοι παράγοντες που καθορίζουν την ευπάθεια κάθε ανθρώπου στην τερηδόνα, όπως η κληρονομικότητα, η σύσταση του σμάλτου, η ποσότητα και σύνθεση του σάλιου κ.λπ.

Ετσι υπάρχουν άνθρωποι με πολύ ανθεκτικά δόντια χωρίς να καταβάλλουν καμιά ιδιαίτερη προσπάθεια, ενώ αντιθέτως άλλοι αντιμετωπίζουν διαρκώς προβλήματα με τα δόντια τους παρότι τα φροντίζουν αρκετά. Ειδικά γι' αυτή την «αδικημένη» ομάδα ατόμων, η σύγχρονη οδοντιατρική διαθέτει απλές, ανώδυνες και αποτελεσματικές μεθόδους πρόληψης.

Φθόριο

Το φθόριο είναι μια φυσική ουσία που έχει την ικανότητα να ενσωματώνεται στο οδοντικό σμάλτο (αδαμαντίνη) δημιουργώντας μια ασπίδα απέναντι στην τερηδονική απειλή.

Στις μικρές ηλικίες (παιδιά μέχρι 8 ετών) το φθόριο μπορεί να χορηγηθεί διά της γενικής οδού σε μορφή χαπιών ή σταγόνων, οπότε και ενσωματώνεται στα υπό διάπλαση δόντια.

Σε παιδιά μεγαλύτερης ηλικίας καθώς και στους ενήλικες, στο φθόριο μπορεί να εφαρμοστεί μόνο τοπικά επάνω στα δόντια από τον οδοντίατρο (φθορίωση), με πολύ καλά αποτελέσματα.

Σημαντική βοήθεια προσφέρουν και τα φθοριούχα στοματικά διαλύματα για καθημερινή χρήση στο σπίτι.

Προληπτικές εμφράξεις

Εχει αποδειχθεί ότι σε ποσοστό μεγαλύτερο του 70% η τερηδόνα ξεκινά από τις διάφορες σχισμές και αυλάκια που υπάρχουν στις μασητικές επιφάνειες των πίσω δοντιών. Τούτο συμβαίνει διότι οι περιοχές αυτές δεν μπορούν να καθαριστούν επαρκώς και ευνοούν τη συγκράτηση μικροβίων.

Σήμερα, η τερηδόνα οπών και σχισμών μπορεί να προληφθεί με μια σύγχρονη ιατρική μέθοδο, τα sealants.

Πρόκειται για ειδικές ρητινώδεις μεμβράνες που καλύπτουν τις σχισμές των δοντιών και εμποδίζουν τη συσσώρευση μικροβίων στις ευπαθείς αυτές περιοχές.

Ταυτόχρονα, τα sealants απελευθερώνουν διαρκώς φθόριο, ενισχύοντας έτσι την αμυντική ικανότητα των δοντιών.

Η τοποθέτηση των sealants είναι απλή και δεν απαιτεί ούτε τρόχισμα του δοντιού ούτε τοπική αναισθησία, ενώ η προστασία που παρέχουν φτάνει στο 100% στα σημεία που τοποθετούνται.

Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη στοματική σας υγεία μπορείτε να βρείτε στην ηλεκτρονική μας διεύθυνση www.tooth.gr

http://www.enet.gr

ΤΡΟΦΕΣ ΠΟΥ ΟΜΟΡΦΑΙΝΟΥΝ

Τροφές που ομορφαίνουν: Βάλτε τις στο πιάτο σας και δείτε τη διαφορά
Elisabeth Wilson, Επιμέλεια: Νίκη Ψάλτη


Η ομορφιά σας δεν εξαρτάται μόνο από ό,τι περιέχει το νεσεσέρ με τα καλλυντικά σας, αλλά και από ό,τι περιέχει το πιάτο σας. Τυχόν ελλείψεις σε απαραίτητα θρεπτικά συστατικά μπορεί να οδηγήσουν σε θαμπά μαλλιά, σε ξηρό δέρμα ή σε νύχια που σπάνε εύκολα. Ειδικότερα το καλοκαίρι, όπου ο υδράργυρος ανεβαίνει κατακόρυφα και ο κίνδυνος της αφυδάτωσης είναι μεγαλύτερος συγκριτικά με τους υπόλοιπους μήνες του χρόνου, η κατάλληλη διατροφή καθίσταται ακόμη πιο σημαντική για την υγεία του δέρματος. Διαβάστε, λοιπόν, για όλα εκείνα που, αν περιλαμβάνονται στο διαιτολόγιό σας, θα προσθέσουν μερικά συν ακόμα στην εμφάνισή σας.

ο Σολομός Πρωταγωνιστεί στα πιάτα των σταρ
Η Uma Thurman εμπιστεύεται με κλειστά μάτια το δερματολόγο δρ. Nicholas Perricone (site: www.perriconemd.com), που προτείνει τη συστηματική κατανάλωση ψητού σολομού σε όποιον θέλει να δει ουσιαστική διαφορά στο δέρμα του. Ο σολομός είναι πλούσιος σε βιταμίνη Ε, που συμβάλλει στην πρόληψη της γήρανσης του δέρματος και ενισχύει την ανθεκτικότητά του. Επίσης, είναι πηγή των πολυακόρεστων ω-3 λιπαρών οξέων, που συμμετέχουν στη σύνθεση της προστατευτικής κεράτινης στιβάδας του δέρματος. Μπορείτε να τον καταναλώνετε 1-2 φορές την εβδομάδα.

Πρωτεΐνες σε κάθε γεύμα
Εντάξτε στο καθημερινό σας διαιτολόγιο πηγές πρωτεΐνης, όπως το άπαχο κρέας, το ψάρι, το κοτόπουλο, το ασπράδι του αυγού και το τυρί με χαμηλά λιπαρά. Οι ζωικές πρωτεΐνες παρέχουν τα απαραίτητα συστατικά (αμινοξέα) για τη σύνθεση του κολλαγόνου, της ελαστίνης και της κεράτινης στιβάδας - της βασικής ασπίδας προστασίας του δέρματος.

Magic 9
Τα αντιοξειδωτικά είναι το «κλειδί» της αντιγήρανσης. Γι’ αυτό και συνιστάται η αύξηση της πρόσληψης των φρούτων και των λαχανικών -που είναι πηγές αντιοξειδωτικών- σε 6-9 μικρομερίδες την ημέρα. Το μυστικό είναι να προσθέσετε μία δόση αντιοξειδωτικών σε ό,τι τρώτε. Βάλτε π.χ. ντομάτα στο σάντουιτς, πιείτε ένα φρέσκο χυμό στο πρωινό σας και προσθέστε κομμάτια είτε μήλου είτε δαμάσκηνου στο γιαούρτι σας.

Προτιμήστε το καστανό
Δεν εννοούμε το χρώμα των μαλλιών, αλλά του ρυζιού! Το καστανό ρύζι αποτελεί πλούσια πηγή των βιταμινών του συμπλέγματος Β (Β1, Β3, Β6, φυλλικό οξύ), οι οποίες συμμετέχουν στη σύνθεση των αμινοξέων, που αποτελούν τα βασικά δομικά υλικά της τρίχας και συμβάλλουν στη διατήρηση της ελαστικότητας του δέρματος.

Πιείτε κράνμπερι
Ο χυμός αυτών των πλούσιων σε αντιοξειδωτικά φρούτων φαίνεται ότι αποτελεί έναν καλό σύμμαχο των δοντιών, επειδή συμβάλλει στην πρόληψη της οδοντικής πλάκας. Επίσης, λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε βιταμίνη C, βοηθά και στη διατήρηση των ούλων σε καλή κατάσταση. Θα το βρείτε σε σουπερμάρκετ και σε καταστήματα υγιεινής διατροφής.

Βάλτε χαλκό στο πιάτο σας
Ο χαλκός είναι ένα ιχνοστοιχείο που συμβάλλει στη σύνθεση του κολλαγόνου της επιδερμίδας, αλλά και της μελανίνης. Η τελευταία ανευρίσκεται σε μεγάλη συγκέντρωση στα σκουρόχρωμα μαλλιά, ενώ εκτιμάται ότι αν η πρόσληψη χαλκού είναι μειωμένη, τα μαλλιά γίνονται πιο θαμπά. Το συκώτι, τα θαλασσινά, τα κάσιους, το σουσάμι, τα καρύδια και οι ηλιόσποροι είναι καλές πηγές χαλκού.

Καταπολεμά και την κυτταρίτιδα
Το νερό είναι ο πιο σημαντικός παράγοντας ενυδάτωσης του δέρματος. Μάλιστα, η δερματολόγος κ. Κατερίνα Λαμπρινοπούλου επισημαίνει ότι «μία από τις αιτίες για την εμφάνιση κυτταρίτιδας είναι η μικρή κατανάλωση νερού». Ένας ακόμη λόγος, λοιπόν, για να πίνετε 8-10 ποτήρια νερό ημερησίως.

Αναρριχηθείτε στην... O.R.A.C.
Πρόκειται για μία από τις πλέον έγκυρες κλίμακες μέτρησης της περιεκτικότητας σε αντιοξειδωτικά (Oxygen Radical Absorbance Capacity) 326 τροφίμων. Στα ψηλότερα σκαλοπάτια της βρίσκονται τα φρούτα με βαθύ σκούρο χρώμα, όπως τα δαμάσκηνα, τα μούρα και οι σταφίδες. Στην κορυφή της κλίμακας βρίσκεται το μούρο Acai της Βραζιλίας.

Ρίξτε λάδι
Όχι στη φωτιά, αλλά στο πιάτο σας! Το ελαιόλαδο περιέχει βιταμίνη Ε, καροτενοειδή και φαινόλες, δηλαδή πολύτιμα αντιοξειδωτικά που προστα­τεύουν το δέρμα από την επίθεση της ηλιακής ακτινοβολίας και τη γήρανση. Ωστόσο, αρκεστείτε σε 2-3 κουταλιές ημερησίως, γιατί είναι αρκετά θερμιδογόνο (135 θερμίδες η κουταλιά).

Ποντάρετε στο κόκκινο
Όσο πιο κόκκινο είναι το φρούτο (π.χ. κεράσια, φράουλες, κόκκινα μούρα και σταφύλια), τόσο πλουσιότερο είναι σε ανθοκυάνες, οι οποίες εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες και ενισχύουν την αντιοξειδωτική άμυνα του δέρματος.

Επιστρατεύστε τα μυρωδικά
Και τα μυρωδικά προσθέτουν στην ομορφιά σας, αλλά και στην υγεία σας, λόγω των πολύτιμων αντιοξειδωτικών τους ουσιών. Μην ξεχνάτε, λοιπόν, τη ρίγανη στην ντοματοσαλάτα, καθώς και τα φρέσκα μυρωδικά, όπως είναι ο μαϊντανός, ο δυόσμος και ο άνηθος.
Παίξτε άμυνα
Το σελήνιο είναι ένα ιχνοστοιχείο που ενισχύει την αντιοξειδωτική άμυνα του οργανισμού και μειώνει την καταστροφική δράση της ηλιακής ακτινοβολίας στο δέρμα. Καλές πηγές σεληνίου είναι οι γαρίδες, τα μύδια, τα στρείδια, ο σολομός, η πέστροφα, τα δημητριακά ολικής άλεσης, το συκώτι και το κοτόπουλο.

Go green
Τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, όπως το σπανάκι, το μπρόκολο, το μαρούλι και το λάχανο, είναι πλούσια σε φυλλικό οξύ, μία βιταμίνη του συμπλέγματος Β που συμμετέχει στη διαδικασία του πολλαπλασιασμού των κυττάρων, συμπεριλαμβανομένων και αυτών του δέρματος. Επίσης, θεωρείται σημαντικό για την αντιμετώπιση της τριχόπτωσης, καθώς και των εύθραυστων νυχιών.

Γεμίστε τις αποθήκες
Οι άδειες αποθήκες σιδήρου (δηλαδή η χαμηλή φεριτίνη στις εξετάσεις αίματος) είναι ένα από τα αίτια για την εμφάνιση τριχόπτωσης και εύθραυστων νυχιών. Αυτό μπορεί να συμβεί σε όσους ακολουθούν μια αυστηρή χορτοφαγική διατροφή ή κάνουν εξαντλητικές δίαιτες. Φροντίστε, λοιπόν, να τρώτε 2 φορές την εβδομάδα κόκκινο κρέας, που αποτελεί την καλύτερη πηγή σιδήρου.

Προτιμήστε τα καρύδια
Ρίξτε τριμμένα καρύδια στο γιαούρτι, τη φρουτοσαλάτα σας ή τρώτε καθημερινά 4-5 καρύδια για σνακ. Πρόκειται για τους πλουσιότερους σε ω-3 λιπαρά οξέα ξηρούς καρπούς. Τα ω-3, μεταξύ άλλων, δρουν ευεργετικά στο δέρμα και τα μαλλιά, συμβάλλοντας στη διατήρηση της φυσικής υγρασίας και λάμψης τους.

Ξεχάστε τα λευκά
Προτιμήστε τα σκούρα δημητριακά ολικής άλεσης (ψωμί, ρύζι, μακαρόνια) και όχι τους επεξεργασμένους υδατάνθρακες με βάση το λευκό αλεύρι (άσπρο ψωμί, αρτοσκευάσματα κλπ.), ιδιαίτερα εάν παρουσιάζετε έντονη έκκριση σμήγματος στο δέρμα σας. Αυτή η αλλαγή των διατροφικών σας συνηθειών είναι πολύ πιθανό να οδηγήσει και σε μείωση της σμηγματόρροιας.

Πιείτε όλο σας το γάλα
Το ασβέστιο των γαλακτοκομικών, εκτός από απαραίτητο μεταλλικό στοιχείο για γερό σκελετό, είναι πολύτιμο και για το δέρμα, επειδή συμβάλλει στη διατήρηση της υγρασίας του, καθώς και της σωστής δομής του κολλαγόνου. Εάν, μάλιστα, έχετε παρατηρήσει ότι τα νύχια σας είναι ιδιαίτερα εύθραυστα, τότε μπορεί να λείπει ασβέστιο από τον οργανισμό σας.

Ανακαλύψτε το λιναρόσπορο
Φροντίστε να ρίχνετε 1 κουταλιά λιναρόσπορο σε ό,τι τρώτε, π.χ. στη σαλάτα, το γιαούρτι ή τα δημητριακά πρωινού. Ο λιναρόσπορος και το λινέλαιο είναι πλούσια σε ω-3 λιπαρά οξέα, τα οποία φαίνεται ότι συμβάλλουν και στην καταπολέμηση των δερματικών φλεγμονών.

Φάτε το αυγό σας
Έτσι θα δώσετε στον οργανισμό σας την πολύτιμη βιοτίνη, μια βιταμίνη του συμπλέγματος Β που «συμμετέχει» στη σύνθεση του στελέχους και του θύλακα των τριχών, καθώς και στην ενδυνάμωση των νυχιών. Επίσης, τα αυγά περιέχουν βιταμίνη Α - τη «βιταμίνη της αντιγήρανσης». Καταναλώνετε τα αυγά με μέτρο, δηλαδή 3-4 την εβδομάδα.

Δροσιστείτε με καρπούζι
Το καρπούζι παρέχει στον οργανισμό σας λυκοπένιο, ένα αντιοξειδωτικό που έχει φανεί ότι προστατεύει την επιδερμίδα από τον ήλιο. Εναλλακτικά, καταναλώστε ντομάτες - από τις πλουσιότερες και πλέον γνωστές πηγές λυκοπενίου. Ωστόσο, για να προσλάβει ο οργανισμός σας το απαραίτητο λυκοπένιο από τις ντομάτες, είναι προτιμότερο να τις καταναλώνετε ψητές ή ως σάλτσα.

Ώρα για σαρδέλες
Τα παχιά ψάρια, όπως οι σαρδέλες, το σκουμπρί, οι ρέγγες και ο σολομός, είναι πλούσιες πηγές των ω-3 λιπαρών οξέων. Προσπαθήστε να τα καταναλώνετε 2-3 φορές την εβδομάδα, όχι μόνο για το καλό του δέρματός σας, αλλά και για τα πολυάριθμα οφέλη τους στην υγεία, όπως η προστασία της καρδιάς, η ενδυνάμωση της μνήμης και η τόνωση της διάθεσης.

Πείτε «ναι» στα πορτοκάλια
Τα πορτοκάλια, καθώς και όλα τα εσπεριδοειδή (λεμόνια, γκρέιπφρουτ κλπ.), είναι πηγές της αντιοξειδωτικής βιταμίνης C, που είναι απαραίτητη στη διαδικασία αναγέννησης των κυττάρων του δέρματος και των μαλλιών. Επίσης, συμβάλλει στη σύνθεση του κολλαγόνου και της ελαστίνης.

Ξεκινήστε από το Α
Η βιταμίνη Α είναι από τις σημαντικότερες βιταμίνες για το φυσιολογικό κύκλο ζωής των κυττάρων του δέρματος. Η έλλειψή της μπορεί να κάνει το δέρμα ξηρό, με μειωμένη ελαστικότητα. Περιέχεται μόνο σε τρόφιμα ζωικής προέλευσης, όπως τα γαλακτοκομικά, τα αυγά και το συκώτι.

Ανακαλύψτε τον πράσινο θησαυρό
Ραδίκια, αντίδια, πράσα, βρούβες, μάραθο, βλίτα… Αυτό το καλοκαίρι μη χάσετε την ευκαιρία να τρώτε χόρτα, ακόμη και καθημερινά. Είναι πλούσια σε φλαβονοειδή, μια κατηγορία αντιοξειδωτικών ουσιών που προστατεύουν τα κύτταρα όχι μόνο του δέρματος, αλλά και όλου του οργανισμού.

Βάλτε... σούπερ
Ο ψευδάργυρος θεωρείται «σούπερ» ιχνοστοιχείο με επουλωτική δράση, γι’ αυτό και περιέχεται συχνά σε κρέμες κατά της ακμής και σε σαμπουάν. Επίσης, η ανεπάρκεια ψευδαργύρου σχετίζεται με την εμφάνιση άσπρων στιγμάτων στα νύχια. Καλές πηγές ψευδαργύρου είναι τα στρείδια, τα μύδια, το κρέας, τα μανιτάρια, τα γαλακτοκομικά, τα αυγά, τα δημητριακά ολικής άλεσης, οι ξηροί καρποί και τα όσπρια.

Φάτε το αντιηλιακό σας
Τα πορτοκαλί φρούτα και λαχανικά, όπως τα καρότα, τα βερίκοκα, το μάνγκο και η παπάγια, είναι πηγές της β-καροτίνης, ενός ισχυρού αντιοξειδωτικού με φωτοπροστατευτική δράση. Πρόκειται, λοιπόν, για ένα φυσικό αντιηλιακό που τρώγεται!

http://www.vita.gr

ΑΡΕΤΗ ΠΙΣΤΙΟΛΑ

ΚΑΛΗΜΕΡΑ ΦΙΛΟΙ ΜΟΥ ΕΠΕΣΤΡΕΨΑ ΔΙΟΤΙ ΠΙΟ ΧΑΛΙΑ ΜΕΡΟΣ ΑΠ ΑΥΤΟ ΠΟΥ ΠΗΓΑΜΕ ΔΕΝ ΥΠΑΡΧΕΙ.

ΠΑΡΟΣ ΔΙΑΚΟΠΕΣ

ΑΓΑΠΗΜΕΝΟΙ ΜΟΥ ΦΙΛΟΙ ΑΥΡΙΟ ΘΑ ΒΡΙΣΚΟΜΑΙ ΣΤΗΝ ΠΑΡΟ ΔΙΑΚΟΠΕΣ ΘΑ ΜΟΥ ΛΕΙΨΕΤΕ
ΥΠΟΜΟΝΗ ΜΙΑ ΒΔΟΜΑΔΑ.ΑΝ ΚΑΤΑΦΕΡΩ ΘΑ ΤΑ ΠΟΥΜΕ ΑΠΟ ΚΕΙ.
ΚΑΛΕΣ ΔΙΑΚΟΠΕΣ ΚΑΙ ΣΕ ΣΑΣ.

ΝΑ ΔΙΝΩ ΓΛΥΚΑ ΣΤΟ ΠΑΙΔΙ ΜΟΥ;

Οταν πήρα την πρωτοβουλία να προσφέρω στο 4χρονο αγοράκι της νορβηγίδας φίλης μου ένα σοκολατάκι, η φίλη μου -που ζει στο εξωτερικό- μου το απαγόρευσε, τονίζοντάς μου ότι το παιδί δεν έχει ακόμη φάει γλυκό και ότι για όσο διάστημα περνάει από το χέρι της δεν θα δοκιμάσει, γιατί τα παιδιά απαγορεύεται να τρώνε γλυκά! Στο νου μου ήρθαν αυτόματα όλα τα σοκολατάκια που έχω κατά καιρούς δώσει στα παιδιά φίλων... Άραγε έκανα έγκλημα; Φέτος το καλοκαίρι, δηλαδή, δεν πρέπει να παίρνω τον Χρήστο, το βαφτιστήρι μου, να πηγαίνουμε για παγωτό σοκολάτα; Μήπως έχουν τελικά δίκιο όσοι λένε ότι τα παιδιά δεν πρέπει να τρώνε οτιδήποτε περιέχει ζάχαρη; Ας δούμε, λοιπόν, πώς και υπό ποιες προϋποθέσεις μπορούν τα παιδιά να τρώνε τα αγαπημένα τους γλυκά, αλλά και ποια να προτιμούν.

Γιατί τα γλυκά αρέσουν σε μικρούς και μεγάλους;
Σύμφωνα με πολύ διάσημες παλαιότερες μελέτες, το γενετικό μας υπόβαθρο ευθύνεται για την προτίμησή μας στη γλυκιά γεύση και αντίστοιχα την απώθησή μας στην πικρή. Αυτές οι μελέτες έγιναν σε νεογνά που μόλις γεννήθηκαν και δεν είχαν εκτεθεί σε άλλους περιβαλλοντικούς παράγοντες. Οι επιστήμονες έβαλαν στη γλώσσα τους νερό με διάφορες γεύσεις (πικρό, γλυκό, αλμυρό κλπ.), για να διερευνήσουν πώς θα αντιδράσουν. Οι ερευνητές εντυπωσιάστηκαν με το πόσο χαρούμενες ήταν οι εκφράσεις του προσώπου τους όταν δοκίμαζαν το γλυκό και πόσο δυσαρεστημένες ήταν όταν δοκίμαζαν το πικρό.
Ο λόγος; Οι ειδικοί ερμηνεύουν αυτή τη φυσική τάση προς το γλυκό ως μια πρόνοια της φύσης, που θέλει να μας ωθήσει προς την κατανάλωση υδατανθράκων (που έχουν γλυκιά γεύση), οι οποίοι είναι απαραίτητοι για να έχουμε ενέργεια και να διατηρηθούμε στη ζωή, και να μας προστατεύσει από τα πικρά, που είναι συχνά και τα δηλητήρια. Μολονότι, όμως, είμαστε γενετικά προδιατεθειμένοι στο να μας αρέσει η γλυκιά γεύση, το πόσο... γλυκατζήδες θα γίνουμε φαίνεται ότι καθορίζεται και από το περιβάλλον: αν, για παράδειγμα, μας προσφέρουν από όταν ήμασταν μικροί πολλά γλυκά ή αν όλα τα επιδόρπια στο σπίτι μας έχουν πολλή ζάχαρη, είναι πιθανό να είμαστε πιο «επιρρεπείς» στα γλυκά. Επιπλέον, παίζει ρόλο η γευστική μας ευαισθησία (αυτή της γλώσσας μας δηλαδή, που επίσης καθορίζεται τόσο από γενετικούς όσο και από περιβαλλοντικούς παράγοντες): κάτι δηλαδή που σε κάποιον φαίνεται γλυκό, για έναν άλλο δεν είναι τόσο.

Τα παιδιά μπορούν να τρώνε γλυκά;
Οι οδηγίες των ειδικών είναι ξεκάθαρες: αν ένα παιδί είναι κινητικό και φυσιολογικού βάρους, μπορεί να τρώει ακόμη και κάθε μέρα ένα μικρό γλυκό, κατά προτίμηση ως απογευματινό σνακ, όχι όμως αντικαθιστώντας το κανονικό του γεύμα. Αν ένα παιδί έχει περιττά κιλά, και πάλι δεν μπορούμε να αποκλείσουμε τα γλυκά από τη διατροφή του, κυρίως επειδή στα παιδιά οι τροφές που απαγορεύονται γίνονται ακόμη πιο επιθυμητές. Καθώς, λοιπόν, θα ήταν άδικο να στερήσουμε ακόμη και από ένα παχουλό παιδί το γλυκό ή τη σοκολάτα, θα μπορούσαμε να του επιτρέπουμε να τα τρώει όχι καθημερινά, αλλά δύο φορές την εβδομάδα. Επίσης, μας συμβουλεύουν:
● Να ξεκινήσουμε να δίνουμε γλυκό στα παιδιά μετά τα 2 ή τα 3 χρόνια τους. Καθώς δεν ανήκουν στα απαραίτητα συστατικά της δίαιτας των παιδιών, αλλά μάλλον στη σφαίρα της κοινωνικότητας και της ευχαρίστησης, μπορούν να ενταχθούν στη διατροφή τους όσο αργότερα γίνεται.
● Να εναλλάσσουμε τα γλυκά που καταναλώνουν τα παιδιά. Καλό είναι, δηλαδή, να μην τρώνε κάθε μέρα παγωτό ή σοκολάτα, αλλά κάποιο απόγευμα να προτιμούν ένα γιαούρτι με μέλι, μια γρανίτα ή ένα φρουτοχυμό.
● Να αγοράζουμε τις σοκολάτες, τα παγωτά και τα γλυκά σε μικρές συσκευασίες ή να τους δίνουμε μικρές μερίδες.
Ακόμη, καλό είναι να προτιμούμε:
● Τα παραδοσιακά γιαούρτια, αντί για τα επιδόρπια γιαουρτιού. Τα πρώτα προσφέρουν τα πολύτιμα οφέ- λη του ευεργετικού για το έντερο γιαουρτιού, ενώ τα δεύτερα είναι μάλλον γλυκά.
● Τα σπιτικά μπισκότα και κουλουράκια ή τα απλά «παραδοσιακά» μπισκότα του εμπορίου, αντί για τα πολύ παχυντικά, π.χ. με επικάλυψη σοκολάτας ή με γέμιση κρέμας ή σοκολάτας (τύπου cookies). Τα δεύτερα είναι πιο επιβαρυμένα από πλευράς θερμίδων, λίπους, τρανς λιπαρών κλπ.
● Τα σπιτικά παγωτά ή τα συσκευασμένα και χύμα παγωτά που έχουν πολύ λίγο λίπος (συχνά μόνο 5%), αντί για τα πιο μοντέρνα, αμερικανικού τύπου παγωτά, που είναι εξαιρετικά λιπαρά.
● Τα σπιτικά γλυκά, αντί για όσα αγοράζουμε από έξω. Για τα πρώτα είμαστε πολύ πιο σίγουροι και ασφαλείς όσον αφορά τον τρόπο και τα υλικά από τα οποία παρασκευάζονται.



Για γρήγορες λύσεις προτιμήστε :
› 2-3 κουλουράκια ή μπισκότα
› 1 φέτα κέικ
› 1 ζελέ, που μπορεί να περιέχει και κομμάτια φρέσκων φρούτων
› 1 πιατάκι γλυκό του κουταλιού
› 1 παστέλι
› 1 φρουτοχυμό
› 1 μιλκ σέικ
› 1 γρανίτα
› 1 μικρή σοκολάτα (μπορεί να είναι «υγείας» ή με ξηρούς καρπούς) ή 1 μικρό παγωτό › 1 κεσεδάκι γιαούρτι με μέλι (μπορούμε, αν θέλουμε, να προσθέσουμε ξηρούς καρπούς, κομμάτια φρέσκων φρούτων ή τριμμένη φρυγανιά).



Η ψυχολογία των γλυκατζήδων
Τα γλυκά ως «comfort food»: Ίσως ένας από τους βασικούς λόγους για τους οποίους οι γονείς αποφεύγουν να δώσουν γλυκά στα παιδιά τους είναι ότι φοβούνται πως, εκτός από παχύσαρκους ενηλίκους, θα δημιουργήσουν ανθρώπους εθισμένους στην παρηγοριά του γλυκού. Η εικόνα της νεαρής Αμερικανίδας που έχει μόλις χωρίσει και, για να αισθανθεί καλύτερα, ανοίγει την κατάψυξη, παίρνει μια οικογενειακή συσκευασία λιπαρού παγωτού και με το κουτάλι το τρώει ολόκληρο έρχεται εύκολα στο μυαλό όλων μας. Κι αυτό επειδή τα γλυκά πράγματι λειτουργούν ως «comfort food» (φαγητό που δίνει παρηγοριά) για πολλούς ενηλίκους και πιθανώς αυτή η πεποίθηση υπάρχει μέσα τους από όταν ήταν παιδιά. Ποιος, όμως, μας λέει ότι αυτοί ανήκαν στην κατηγορία των παιδιών που είχαν εύκολη πρόσβαση σε γλυκά;
Η γνώμη του ειδικού: Είναι πολύ πιο πιθανό τα γλυκά να γίνουν απωθημένο, φαγητό που δίνει χαρά, παρηγοριά και ευχαρίστηση όταν απαγορεύονται, παρά όταν υπάρχουν στο σπίτι, όπως όλα τα άλλα τρόφιμα, ως κάτι συνηθισμένο, υποστηρίζουν οι ειδικοί. Επίσης, μεγάλο ρόλο παίζει η σχέση των γονέων με τα γλυκά. Καθώς τα παιδιά μαθαίνουν να προσεγγίζουν το φαγητό μέσα από τα πρότυπα των γονέων τους, είναι πιθανό να επαναλαμβάνουν το πρότυπο που έχουν δει, του γονέα που τρώει για να κατευνάσει τη λύπη ή το θυμό του!
Δεν θέλει κόπο, θέλει τρόπο: Ας δώσουμε, λοιπόν, γλυκά στα παιδιά μας, αλλά ας προσέξουμε, εκτός από την ποιότητα, την ποικιλία και την ποσότητά τους, το πώς θα τα δώσουμε.
● Τα γλυκά δεν πρέπει να λειτουργούν ως αντάλλαγμα. Δεν είναι σωστό, λοιπόν, να λέμε στο παιδί: «Φάε τις φακές που δεν σου αρέσουν και μετά θα φας και ένα παγωτό». Αυτό θα έχει ως αποτέλεσμα να μεγαλώνει η απέχθεια του παιδιού για το φαγητό και από την άλλη πλευρά η επιθυμία του για το γλυκό.
● Τα γλυκά δεν πρέπει να απαγορεύονται, ούτε να φορτίζονται συναισθηματικά. Θα πρέπει να υπάρχουν στο σπίτι, όπως τα υπόλοιπα τρόφιμα. Παρ’ όλα αυτά, τα παιδιά θα πρέπει να συνειδητοποιήσουν ότι υπάρχουν όρια και κανόνες για την κατανάλωσή τους. Έτσι, μαθαίνουν μια πραγματικότητα της ζωής, με την οποία μεγαλώνοντας θα έρθουν αναπόφευκτα αντιμέτωπα: ότι δεν μπορούν να έχουν όλα όσα τους αρέσουν πάντοτε.
● Οι γονείς θα πρέπει να φροντίσουμε -με τις δικές μας διατροφικές συνήθειες- να αποτελούμε το παράδειγμα για τα παιδιά μας. Δεν μπορούμε, δηλαδή, να τρώμε εμείς κάθε μέρα μεγάλες ποσότητες ανθυγιεινών γλυκών και να απαιτούμε τα παιδιά μας να απέχουν.
● Δεν πρέπει τα γλυκά να αποτελούν τη μοναδική κίνηση προσφοράς εκ μέρους μας. Πράγματι, η αγορά μιας λιχουδιάς είναι ένας εύκολος τρόπος να δώσουμε στιγμιαία χαρά στο παιδί, δείχνοντάς του ότι το σκεφτήκαμε και θέλουμε να το ικανοποιήσουμε προσφέροντάς του κάτι που του αρέσει. Ωστόσο, σημαντικό είναι οι εκδηλώσεις αυτές ενδιαφέροντος και πρόθεσης να δώσουμε χαρά στο παιδί να μην περιορίζονται στον τομέα του φαγητού, αλλά να τις επεκτείνουμε ποικιλοτρόπως (π.χ. «Σου πήρα αυτό το βιβλίο με αυτοκόλλητα!», «Σου πήρα αυτό το γλαστράκι για να το περιποιούμαστε μαζί», «Σου πήρα αυτό το παιχνίδι» κλπ.) και πέραν της προσφοράς υλικών αγαθών (π.χ. «Μου έλειψες σήμερα που ήμουν στη δουλειά», «Σκεφτόμουν πώς να τα πήγες στο σχολείο», «Πάμε μια βόλτα οι δυο μας» κλπ.).



Πότε τα γλυκά βλάπτουν τα παιδιά μας;
Όταν γίνεται υπερκατανάλωση. Ειδικά τα «βαριά» γλυκά υπερφορτώνουν τα παιδιά με θερμίδες, με ζάχαρη (που προκαλεί εκτός των άλλων και τερηδόνα) και λιπαρά, κατά κανόνα κακής ποιότητας. Όσο για το σύνδρομο ελλειμματικής προσοχής και υπερκινητικότητας, με το οποίο είχε συνδεθεί η ζάχαρη -δοξασία εξαιτίας της οποίας πολλοί άνθρωποι δεν θέλουν να δίνουν γλυκά στα παιδιά τους-, πολλές πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι δεν υφίσταται τέτοια συσχέτιση.


Φτιάξτε μόνοι σας ή παρέα με το παιδί:

Φρούτα βουτηγμένα σε ζεστή σοκολάτα
Παίρνουμε τα φρούτα της αρεσκείας μας (π.χ. μανταρίνια ή πορτοκάλια κομμένα σε φέτες ή φράουλες ή κεράσια - με το κοτσάνι, αλλά χωρίς κουκούτσια), τα πασπαλίζουμε με ζάχαρη και τα περνάμε από το τηγάνι, όπου έχουμε βάλει λίγο νερό. Στη συνέχεια, τα αφήνουμε να στραγγίξουν και τα βουτάμε σε κουβερτούρα που έχει λιώσει σε μπεν μαρί. Με τον ίδιο τρόπο, μπορούμε να βουτήξουμε στη λιωμένη σοκολάτα ξηρούς καρπούς. Στη συνέχεια, τα ακουμπάμε σε αντικολλητική λαδόκολλα και, αφού κρυώσουν λίγο, τα βάζουμε στο ψυγείο.

Τηγανίτες ή τηγανητά φρούτα (μπενιέ)
Θα τις παρασκευάσουμε βάζοντας σε ένα μπολ αλεύρι για όλες τις χρήσεις, λίγο αλάτι (1/4 κουταλάκι) και νερό - όσο χρειάζεται για να γίνει το μείγμα χυλός. Στη συνέχεια, χτυπάμε το μείγμα με ένα σύρμα. Σε ζεστό λάδι βάζουμε -με ένα κουτάλι- κάθε φορά μικρή ποσότητα από το μείγμα για να τηγανιστεί. Αν θέλουμε, μπορούμε να προσθέσουμε στο μείγμα κομμάτια φρούτων (μήλο, αχλάδι, μπανάνα, τα οποία χρειάζεται να ραντίσουμε με λίγο λεμόνι για να μη μαυρίσουν). Αφού τηγανιστούν, μπορούμε στη συνέχεια να τα πασπαλίσουμε με κανέλα και ζάχαρη ή μέλι.

Λουκουμάδες
Θα τους παρασκευάσουμε βάζοντας σε ένα μπολ 1 μεγάλο ποτήρι νερό, 1 κουταλιά μαγιά (αν είναι νωπή, θα χρειαστεί πρώτα να τη λιώσουμε με το πιρούνι), 1 δόση κρυσταλλικής βανίλιας, 2 κουταλιές λάδι και 1 πρέζα αλάτι. Στη συνέχεια, τα ανακατεύουμε και τα χτυπάμε με ένα σύρμα. Έπειτα, προσθέτουμε 1 μεγάλο φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις και ανακατεύουμε το μείγμα με τα χέρια μας. Σκεπάζουμε το μείγμα με μια διάφανη μεμβράνη ή μια πετσέτα και το αφήνουμε σε ζεστό μέρος για 30 λεπτά. Όταν κάψει το λάδι, ρίχνουμε -με δύο μικρά λαδωμένα κουταλάκια- μέρος από το μείγμα στο τηγάνι. Όταν βγάζουμε τους λουκουμάδες από το τηγάνι, τους στραγγίζουμε (σε χαρτί κουζίνας) και προσθέτουμε ζεστό μέλι.

Σιμιγδαλένιο χαλβά
Ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο και, μόλις κάψει, προσθέτουμε 250 γρ. σιμιγδάλι χοντρό, 1/2 φλιτζάνι ξεφλουδισμένα αμύγδαλα (κομμένα σε μικρά κομμάτια). Ανακατεύουμε συνεχώς με μια ξύλινη κουτάλα, μέχρι να ξανθύνει το μείγμα. Στο μεταξύ, σε ένα άλλο κατσαρολάκι, βράζουμε για 2-3 λεπτά 4 φλιτζάνια νερό, 1 φλιτζάνι ζάχαρη, 1/2 φλιτζάνι μέλι, 1 φέτα λεμόνι, 1 ξυλάκι κανέλας και 3-4 γαρίφαλα, ώσπου να γίνουν σιρόπι. Μόλις το σιμιγδάλι ξανθύνει, προσθέτουμε το σιρόπι (από το οποίο έχουμε αφαιρέσει το λεμόνι και τα ­μπαχαρικά), ανακατεύουμε, χαμηλώνουμε τη φωτιά, σκεπάζουμε την κατσαρόλα και το αφήνουμε για 5-6 λεπτά. Τέλος, αδειάζουμε το χαλβά σε μια φόρμα, τον στρώνουμε καλά, τον πιέζουμε με την ξύλινη κουτάλα και τον «γυρίζουμε» σε μια πιατέλα.

Μιλκ σέικ
Στο μπλέντερ κόβουμε σε κομμάτια τα φρούτα της αρεσκείας μας (π.χ. φράουλες, μπανάνες), βάζουμε λίγη ζάχαρη (1 κοφτό κουταλάκι), προσθέτουμε γάλα (1/2 φλιτζάνι στις φράουλες και 1 στις μπανάνες) ή παγωτό (1-2 μπάλες) και τα χτυπάμε μέχρι να γίνουν ένα μείγμα.


Ευχαριστούμε για τη συνεργασία τη δρ. Μαίρη Γιαννακούλια, λέκτορα του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών στο Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής, την κ. Κατερίνα Αγγελή, κλινική ψυχολόγο, ψυχοθεραπεύτρια γνωσιακής-συμπεριφοριστικής προσέγγισης, και την κ. Στύλια Καραντζή, καθηγήτρια ζαχαροπλαστικής.

http://www.vita.gr

ΝΕΑ ΟΠΛΑ ΣΤΗ ΘΕΡΑΠΕΙΑ ΤΩΝ ΠΑΘΗΣΕΩΝ ΤΗΣ ΣΠΟΝΔΥΛΙΚΗΣ ΣΤΗΛΗΣ

Απο την Ανθή Αγγελοπούλου

Οκτώ στα δέκα άτομα βιώνουν κάποια στιγμή της ζωής τους, τον οδυνηρό πόνο της δισκοπάθειας, ενώ 3 στις 4 γυναίκες μετά την εμμηνόπαυση υποφέρουν από οστεοπορωτικά κατάγματα της σπονδυλικής στήλης.



Μια νέα όμως αναίμακτη και ανώδυνη χειρουργική τεχνική έρχεται σήμερα να ανακουφίσει άμεσα από τον πόνο, αντιμετωπίζοντας οριστικά τα προβλήματα της σπονδυλικής στήλης χωρίς ανοικτές τομές και χωρίς τον κίνδυνο κακώσεων στους μύες, τα νεύρα ή τα οστά.
Πρόκειται για την τεχνική της Διαδερμικής Ενδοσκοπικής Δισκεκτομής.

Τα πλεονεκτήματα της
Απουσία μετεγχειρητικού πόνου ή αίματος
Άμεση κινητοποίηση ασθενούς
Γρήγορη έξοδος από το νοσοκομείο
Απουσία μετεγχειρητικών ουλών
Η ανάγκη για παυσίπονα μετά το χειρουργείο μειώνεται
Η επιστροφή του ασθενούς στην καθημερινότητα του είναι ταχύτατη


Τη μέθοδο παρουσίασε αναλυτικά ο Νικόλαος Μπενάρδος, Ορθοπαιδικός – Χειρουργός Σπονδυλικής Στήλης, Διευθυντής του Εξειδικευμένου Κέντρου Μικροεπεμβατικής Χειρουργικής Σπονδυλικής Στήλης «Spine Clinic».


Με τη Διαδερμική Ενδοσκοπική Δισκεκτομή η επέμβαση γίνετε εύκολα, με μια μικρή μόνο τομή περίπου 4 χιλιοστών.

Η κήλη του δίσκου αφαιρείται με ειδικά εργαλεία ενώ όλη τη διαδικασία την παρακολουθεί ο γιατρός μέσω κλειστού κυκλώματος τηλεόρασης.
Η επέμβαση μπορεί να γίνει ακόμα και με τοπική αναισθησία ενώ μπορεί να εφαρμοστεί και σε ορισμένες περιπτώσεις δισκοπάθειας.

Τέλος πρέπει να αναφέρουμε για να γνωρίζει πλέον το κοινό ότι παρόμοια μέθοδος χρησιμοποιείτε για τα οστεοπορωτικά κατάγματα της σπονδυλικής στήλης. Είναι μια νέα τεχνική η εξελιγμένη κυφοπλαστική που γίνετε μέσα σε λίγα λεπτά μέσω ειδικών σωλήνων που εισάγονται στο σπόνδυλο για να διορθωθεί το σχήμα του που έχει παραμορφωθεί και σταθεροποιείται με ειδικό ακρυλικό τσιμέντο.

Όπως μας είπε χαριτολογώντας ο γιατρός μοιάζει με τις τσιμεντοενέσεις στις κολόνες των κτιρίων που έχουν υποστεί ζημιές από σεισμούς.


Και σ΄ αυτή την περίπτωση ο ασθενής παραμένει μια μέρα μόνο στο νοσοκομείο κα επιστρέφει άμεσα στις καθημερινές του δραστηριότητες.


http://fe-mail.gr/pages/posts/health_nutrition/health_nutrition5982.php?p=15

ΕΠΙΛΕΓΟΝΤΑΣ ΤΑ ΣΩΣΤΑ ΛΙΠΑΡΑ

Δημήτρης Γρηγοράκης MSC
Κλινικός Διατροφολόγος
Υπ.Διδάκτωρ Χαροκοπείου Πανεπιστημίου

ΕΔΩ & ΤΩΡΑ

ΑΝΤΙΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΤΩΝ ΚΟΡΕΣΜΕΝΩΝ ΛΙΠΑΡΩΝ ΑΠΟ ΜΟΝΟΑΚΟΡΕΣΤΑ!


Τα λιπαρά, προς διάψευση όλων εκείνων που ισχυρίζονται ότι «μας κάνουν κακό», είναι απαραίτητα για τον οργανισμό μας. Μας παρέχουν ενέργεια και συμβάλλουν στην ανάπτυξη των κυττάρων, ως δομικό στοιχείο των μεμβρανών τους.

Προστατεύουν τα ανθρώπινα όργανα, διατηρούν σταθερή τη θερμοκρασία του σώματος, συμβάλλουν στην απορρόφηση θρεπτικών συστατικών όπως των λιποδιαλυτών βιταμινών, ενώ παράλληλα συμμετέχουν και στην παραγωγή σημαντικών ορμονών.

Το σώμα μας σίγουρα χρειάζεται τα λιπαρά, αλλά ποια λιπαρά;


Νεότερα δεδομένα από επιστημονικές έρευνες συστήνουν την προσοχή μας στην ποσότητα, στο είδος, αλλά και στην ποιότητα των λιπαρών που καταναλώνουμε.

Οι κύριες πηγές λίπους στη διατροφή είναι τα κορεσμένα λίπη και τα τρανς - λιπαρά οξέα (τα «κακά» λιπαρά), τα μονοακόρεστα και τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα (οι καλύτερες επιλογές λίπους). Τα ανωτέρω είδη των λιπαρών παρουσιάζουν διαφορετικά χαρακτηριστικά και κυρίως διαφορετικές επιδράσεις στην καρδιαγγειακή μας υγεία.

Τα κορεσμένα λιπαρά βρίσκονται σε τρόφιμα ζωικής προέλευσης και αυξάνουν τα επίπεδα της κακής χοληστερόλης στο αίμα (LDL χοληστερόλη) και επομένως αυξάνουν τον κίνδυνο εμφάνισης στεφανιαίας νόσου.

Αντίθετα, τα πολυακόρεστα, όπως και τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα που βρίσκονται κατά κύριο λόγο στο ελαιόλαδο, μειώνουν την κακή χοληστερόλη και κατά συνέπεια τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακής νόσου.
Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (WHO) οι πιο σημαντικές αιτίες εμφράγματος και εγκεφαλικού σε πολύ μεγάλο βαθμό επηρεάζονται από παράγοντες όπως η κακή διατροφή, η καθιστική ζωή και το κάπνισμα. Για το λόγο αυτό, οι οδηγίες της Αμερικανικής Καρδιολογικής Εταιρίας συστήνουν μια διατροφή που παρέχει το 30-35% των συνολικά προσλαμβανόμενων θερμίδων από διαιτητικό λίπος, εκ των οποίων το 10-20% μονοακόρεστα λιπαρά (ελαιόλαδο), 10% πολυακόρεστα και λιγότερο από 7% κορεσμένα λιπαρά.

Στις μεγαλύτερες επιστημονικές έρευνες έχει ξεκάθαρα αποδειχθεί ότι η αντικατάσταση στη διατροφή των κορεσμένων και των τρανς λιπαρών οξέων από μονοακόρεστα λιπαρά είναι η πιο αποτελεσματική λύση για την πρόληψη της στεφανιαίας νόσου, τη μείωση της ολικής, της LDL χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων στο αίμα.
Με τα παραπάνω επιχειρήματα γίνεται εύκολα αντιληπτό ότι τα μονοακόρεστα αποτελούν τα πλέον υγιεινά λιπαρά οξέα, σε αντίθεση με τα κορεσμένα. Για το λόγο αυτό είναι σημαντικό να περιορίζουμε την πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών, αντικαθιστώντας τα με μονοακόρεστα.

Προς την κατεύθυνση αυτή σήμερα, συμβάλλει η βιομηχανία τροφίμων, καθώς στο χώρο των αλλαντικών παρατηρούμε να μειώνονται τα κορεσμένα λιπαρά (light προϊόντα) ή και να αντικαθίστανται από ελαιόλαδο.

Τα αλλαντικά με ελαιόλαδο ανατρέπουν τα διατροφικά δεδομένα, διότι είναι τα μόνα αλλαντικά τα οποία φέρουν πιστοποίηση από εγκυρότερους επιστημονικούς οργανισμούς διότι πραγματοποιήθηκε η μέγιστη δυνατή υποκατάσταση του ζωικού λίπους με ελαιόλαδο.

Με τον τρόπο αυτό εναρμονίζονται με τις αρχές της Κρητικής διατροφής (η μακροζωία των Κρητικών οφείλεται στην παραδοσιακή διατροφή τους), όπου βασικό συστατικό της αποτελεί το ελαιόλαδο, με επακόλουθο να εμφανίζονται λιγότερα εμφράγματα του μυοκαρδίου, μικρότερος κίνδυνος καρκίνου και αυξημένη διάρκεια ζωής.

Στην περίπτωση τους το κέρδος είναι τριπλό: λιγότερα κορεσμένα (δηλαδή βλαβερά λιπαρά), περισσότερα μονοακόρεστα («καλά» λιπαρά) και φυσικά περισσότερες φαινόλες, δηλαδή φυσικές αντιοξειδωτικές ουσίες που προστατεύουν τον οργανισμό από την οξείδωση και την ανάπτυξη των ελεύθερων ριζών που προκαλούν σοβαρές χρόνιες παθήσεις.

Επιπλέον, οι ενώσεις αυτές (…οι φαινολικές) παρουσιάζουν εκτός από αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις, αλλά και αντιπηκτικές ιδιότητες, όπου σε συνδυασμό με το σκουαλένιο (αντικαρκινική ουσία), αλλά και τη βιταμίνη Ε που παρέχει πλουσιοπάροχα το ελαιόλαδο, συμβάλλουν στην αναζωογόνηση των κυττάρων και στην επιβράδυνση της γήρανσης.


Συμπέρασμα: επιλέγοντας τα σωστά λιπαρά, δηλαδή τα μονοακόρεστα στη διατροφή μας, προστατεύουμε σε απόλυτο βαθμό την υγεία μας!!!

http://fe-mail.gr/pages/posts/health_nutrition/health_nutrition6114.php?p=5

ΕΠΕΙΓΟΝ

"S.O.S.ΥΠΑΡΧΕΙ ΑΜΕΣΗ ΑΝΑΓΚΗ ΝΑ ΒΟΗΘΗΣΟΥΜΕ ΜΕ ΑΠΛΟ ΤΡΟΠΟ ΕΝΑ ΠΑΙΔΑΚΙ ΑΠΟ ΤΟ ΧΤΥΠΗΜΑ ΤΗΣ ΜΟΙΡΑΣ.ΛΕΓΕΤΑΙ ΘΟΔΩΡΗΣ ΜΑΥΡΟΓΙΑΝΝΗΣ ΕΙΝΑΙ 2 ΕΤΩΝ,ΝΟΣΗΛΕΥΕΤΑΙ ΣΤΟ "ΠΑΙΔΩΝ ΑΓΙΑ ΣΟΦΙΑΣ" ΚΑΙ ΧΡΕΙΑΖΕΤΑΙ ΟΠΩΣΔΗΠΟΤΕ ΑΙΜΑ ΟΠΟΙΑΣΔΗΠΟΤΕ ΟΜΑΔΑΣ ΚΑΙ ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΠΑΤΕ ΣΕ ΟΠΟΙΟΔΗΠΟΤΕ ΝΟΣΟΚΟΜΕΙΟ ΝΑ ΔΩΣΕΤΕ ΑΙΜΑ ΑΡΚΕΙ ΝΑ ΠΕΙΤΕ ΤΟ ΟΝΟΜΑ ΤΟΥ ΜΙΚΡΟΥ ΜΟΥ ΦΙΛΟΥ.ΕΙΝΑΙ ΕΠΕΙΓΟΝ ΓΙΑΤΙ ...
ΠΑΣΧΕΙ ΑΠΟ ΜΙΑ ΑΡΡΩΣΤΙΑ ΠΟΥ ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ ΣΤΑ ΠΡΩΤΑ ΣΤΑΔΙΑ ΤΗΣ,ΟΙ ΓΙΑΤΡΟΙ ΕΧΟΥΝ ΔΩΣΕΙ ΕΛΠΙΔΕΣ ΖΩΣ ΚΑΙ ΕΠΕΙΔΗ ΘΑ ΝΟΣΗΛΕΥΤΕΙ ΓΙΑ ΑΡΚΕΤΟ ΚΑΙΡΟ ΧΡΕΙΑΖΕΤΑΙ ΕΠΕΙΓΟΝΤΩΣ ΑΙΜΑ .ΟΣΟΙ ΕΧΕΤΕ ΠΡΟΦΙΛ ΣΤΟ FACEBOOK Η ΣΕ ΚΑΠΟΙΑ ΑΛΛΑ SITE Η ΕΣΤΩ ΚΑΙ ΣΕ BLOG ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΠΟΛΥ ΚΑΝΤΕ ΜΙΑ ΑΝΑΡΤΗΣΗ.ΓΙΑ ΤΟΝ ΘΟΔΩΡΗ ΜΑΥΡΟΓΙΑΝΝΗ,ΓΙΑ ΤΟ ΝΟΣΟΚΟΜΕΙΟ "ΠΑΙΔΩΝ ΑΓΙΑ ΣΟΦΙΑΣ".
ΓΙΑ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΕΣ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΗΣΤΕ ΜΑΖΙ ΜΟΥ. 6978963639, 6979255782 & 6972234458"
troktiko

Η ΔΙΑΙΤΑ ΓΙΑ ΤΟ ΝΗΣΙ

Η συγκεκριμένη δίαιτα είναι εύκολο να την ακολουθήσετε όταν είστε σε διακοπές. Παρέχει επιλογές για όλη την ημέρα.Από το τι μπορεί να φάτε το πρωί, τι μπορεί να φάτε στην παραλία και τι στη βραδινή σας έξοδο, συμπεριλαμβάνοντας και αλκοόλ.Θα πρέπει να καταναλώνετε τουλάχιστον 3 κύρια γεύματα (πρωινό-μεσημεριανό-βραδινό) και 1-2 ενδιάμεσα σνάκ (αρκεί το ένα υποχρεωτικά να είναι φρούτο) από τις παρακάτω επιλογές πρωινών-σνακ-γευμάτων.

Επιλογές πρωινών:

Καφές με ψωμί ολικής αλέσεως μαργαρίνη και μέλι ή μαρμελάδα
1 κούπα καφέ
1 φέτα ψωμί ολικής αλέσεως
1 κουταλιά του γλυκού μαργαρίνη
1 κουταλιά του γλυκού μέλι ή μαρμελάδα

Δημητριακά ολικής αλέσεως ή βρώμης με γάλα
1 κούπα δημητριακά ολικής αλέσεως ή βρώμης
1 κούπα γάλα 1,5%

Δημητριακά ολικής αλέσεως με γιαούρτι
1/2 κούπα δημητριακά ολικής αλέσεως
1 γιαούρτι 2%

Επιλογές σνάκ:

1 φρούτο της επιλογής σας

Γιαούρτι με φρούτα
1 γιαούρτι με φρούτα 0- 2%

Παγωτό
1/2 κούπα παγωτό της αρεσκείας σας (χωρίς σαντιγί, ξηρούς καρπούς ή σιρόπι)

Επιλογές μεσημεριανών:

Σάντουιτς με ψωμί ολικής αλέσεως, ζαμπόν ή γαλοπούλα, μαρούλι, τυρί και σαλάτα
2 φέτες ψωμί ολικής αλέσεως
1 φέτα ζαμπόν ή γαλοπούλα
1 λεπτή φέτα κίτρινο τυρί
2 φύλλα μαρουλιού
Μπορείτε να το συνοδεύσετε εάν επιθυμείτε με μια κούπα σαλάτα της αρεσκείας σας

Σάντουιτς με ψωμί ολικής αλέσεως, τυρί φέτα, ντομάτα, μαρούλι και σαλάτα
2 φέτες ψωμί ολικής αλέσεως
1 λεπτή φέτα τυρί φέτα (30γρ)
2-3 φέτες ντομάτα
2 φύλλα μαρουλιού
Μπορείτε να το συνοδεύσετε εάν επιθυμείτε με μια κούπα σαλάτα της αρεσκείας σας

Σαλάτα του Καίσαρα με ψωμί
1 κούπα πράσινη σαλάτα (μαρούλι, σαλάτα, iceberg, σπανάκι, ρόκα, χόρτα)
1 κουταλιά του γλυκού τριμμένη παρμεζάνα
90 γρ ψημένο στήθος κοτόπουλο
3-4 ντοματίνια
Ξύδι βαλσάμικο
1-2 κουταλάκια του γλυκού λάδι
1 φέτα ψωμί ολικής αλέσεως

Σαλάτα χωριάτικη με ψωμί
1 κούπα σαλάτα (ντομάτα, αγγούρι, πιπεριά, κρεμμύδι, κάπαρι)
1 κομμάτι τυρί φέτα (30 γρ – σαν σχήμα σπιρτόκουτο)
1-2 κουταλάκια του γλυκού λάδι
Ξύδι ή λεμόνι
1 φέτα ψωμί ολικής αλέσεως

Φρουτοσαλάτα με γιαούρτι
1-2 κούπες φρούτα της επιλογής σας
1 γιαούρτι 0-2%

Ομελέτα με ζαμπόν, τυρί και ψωμί
1 αυγό ολόκληρο και 2 ασπράδια
1 φέτα ζαμπόν ή γαλοπούλα
1 λεπτή φέτα κίτρινο τυρί
1 φέτα ψωμί ολικής αλέσεως

Μπιφτέκι με σαλάτα
2 μπιφτέκια (μέτριες μερίδες)
1 κούπα σαλάτα της αρεσκείας σας

Επιλογές βραδινών:

Μακαρόνια με κιμά και σαλάτα
1 κούπα βρασμένα μακαρόνια
2 κουταλιές της σούπας ψημένος κιμάς
1 κουταλιά της σούπας τριμμένη παρμεζάνα
1 κούπα σαλάτα της αρεσκείας σας

Στήθος κοτόπουλο με ρύζι και σαλάτα
115γρ στήθος κοτόπουλο, χωρίς πέτσα, ψημένο (150 γρ άψητο)
2 κουταλιές της σούπας άβραστο ρύζι (1/3 κούπα βρασμένο)
1 κούπα σαλάτα της αρεσκείας σας

Άσπρο ψάρι της αρεσκείας σας με σαλάτα
200γρ άσπρο ψάρι της αρεσκείας σας (π.χ. τσιπούρα,σαργό, σφυρίδα, συναγρίδα, γόπα), ψημένο (250 γρ άψητο)
1 κούπα σαλάτα της αρεσκείας σας

Μπιφτέκι με ρύζι και σαλάτα
1 μπιφτέκι (125 γρ. ωμός κιμάς)
2 κουταλιές της σούπας άβραστο ρύζι (1/3 κούπα βρασμένο)
1 κούπα σαλάτα της αρεσκείας σας

Ψαρονέφρι με σαλάτα και μια φέτα ψωμί
115γρ ψαρονέφρι, ψημένο (155 γρ άψητο)
2 κούπες σαλάτα της αρεσκείας σας
1 φέτα ψωμί (συνίσταται ψωμί ολικής αλέσεως)

Μοσχαρίσια μπριζόλα με σαλάτα και μια φέτα ψωμί
115γρ μοσχαρίσια μπριζόλα, ψημένη (155 γρ άψητη)
2 κούπες σαλάτα της αρεσκείας σας
1 φέτα ψωμί (συνίσταται ψωμί ολικής αλέσεως)

Σουβλάκι με τηγανιτές πατάτες και σαλάτα
2 καλαμάκια χοιρινό ή κοτόπουλο
1/2 κούπα τηγανιτές πατάτες
1 κούπα σαλάτα της αρεσκείας σας

Συμβουλές για την κατανάλωση αλκοόλ
Μπορείτε να καταναλώσετε 1 ποτήρι (60ml) οινοπνευματώδες ποτό της αρεσκείας σας την ημέρα. Να θυμάστε ότι αναμειγνύοντας τα αλκοολούχα ποτά με χυμούς, αναψυκτικά και τόνικ, διπλασιάζονται και τριπλασιάζονται οι θερμίδες που δίνουν. Χρησιμοποιείτε για ανάμειξη αναψυκτικά τύπου light για καλύτερη διαχείριση των θερμίδων.

Πηγή: Από τον Ευμένη Π. Καραφυλλίδη BSc ( Hons ), MSc, NYSCDN
Κλινικό διαιτολόγο - διατροφολόγο
Διευθυντή Διαιτολογικού Τμήματος Νοσοκομείου ΙΑΣΩ General
Διευθυντή Τμήματος Διατροφής youdiet

ΠΗΓΗ http://www.medchannel.gr

ΔΙΑΚΟΠΕΣ ΧΩΡΙΣ ΤΟΝ ΠΑΙΔΙΑΤΡΟ

Πώς θα μπορέσουμε - στο βουνό ή τη θάλασσα - να αντιμετωπίσουμε χωρίς την παρουσία του παιδίατρου τραύματα, τσιμπήματα, αλλεργίες και πυρετούς; Η ψυχραιμία, μια ορισμένη εκπαίδευση και ένα γεμάτο «κουτί πρώτων βοηθειών» - και όχι η υπερπροστατευτικότητα και το άγχος - θα κατορθώσουν να διατηρήσουν τις οικογενειακές διακοπές μας ανέμελες.


Του Γιάννη Δεβετζόγλου με τη συνεργασία του Ανδρέα Κωνσταντόπουλου, Καθηγητή Παιδιατρικής Πανεπιστημίου Αθηνών, του Νίκου Παπαδόπουλου, Λέκτορα Παιδιατρικής Αλλεργιολογίας του Πανεπιστημίου Αθηνών και του Δόξη Αχιλλέα, Χειρούργου παίδων, μέλους της ομάδας αντιμετώπισης παιδικού τραύματος (Advanced Pediatric Life Support) του John Hopkins


Ας ξεκινήσουμε από τα βασικότερα:
Το πρώτο-πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνουμε πριν φύγουμε με το παιδί για διακοπές είναι να ανοίξουμε το βιβλιάριο υγείας και να ελέγξουμε αν έχει κάνει όλα τα εμβόλια. Αυτό είναι απαραίτητο για αυτονόητους λόγους...
Σε κάθε περίπτωση, στη θάλασσα ή το βουνό, βασικός κανόνας είναι ότι δεν θα πρέπει να αφήνουμε το παιδί ώρες ατελείωτες κάτω από τον ήλιο. Η έκθεση στον ήλιο μπορεί να δημιουργήσει - είτε άμεσα είτε με τον πέρασμα του χρόνου - προβλήματα στο δέρμα του εξαιτίας της τρύπας του όζοντος. Και φυσικά χρησιμοποιούμε πάντα αντηλιακό!
Εάν βρισκόμαστε στη θάλασσα, θα πρέπει να προσέχουμε, όταν το μικρό κολυμπάει, να μην έχει φάει. Αν είναι κάτω των 5 ετών, δεν το αφήνουμε να «ξανοίγεται» στη θάλασσα. Μπορεί ανά πάσα στιγμή και χωρίς κανείς να το καταλάβει να κουραστεί και να βυθιστεί.
Ωραία, λοιπόν! Τα παραπάνω δεν είναι παρά μόνο τα βασικά… Όταν φύγουμε για διακοπές - και ειδικά την πρώτη φορά που βρισκόμαστε μακριά από την «ασφάλεια» του παιδίατρου - είναι απαραίτητο να προσέξουμε πολύ περισσότερα από αυτά.
Οι συμβουλές και οδηγίες που ακολουθούν μπορούν να βοηθήσουν να γίνουμε περισσότερο «αυτόνομοι» στη διάρκεια των διακοπών χωρίς να είναι αναγκαίο να καταφεύγουμε για το παραμικρό σε ιατρική βοήθεια.

Οδηγίες γενικής χρήσεως


Το πρώτο πράγμα που έχουμε μαζί για ώρα ανάγκης είναι ορισμένα αντιπυρετικά και αναλγητικά, αυτά που χρησιμοποιούμε συνήθως. Αυτά μπορούν να δοθούν στο παιδί στην περίπτωση που θα ανεβάσει πυρετό ή παραπονιέται για κάποιους πόνους.

Σε περίπτωση που ο πυρετός υπερβεί τους 38,5 βαθμούς Κελσίου, καλό θα ήταν να επισκεφθούμε ή να επικοινωνήσουμε με κάποιον γιατρό.

Στην περίπτωση που πονάει και το αυτί του, τότε πιθανόν να πρόκειται για τη συνήθη ωτίτιδα. Μπορούμε να του δώσουμε αναλγητικό, αλλά και να επισκεφθούμε κάποιον γιατρό.

Το δεύτερο «απαραίτητο» είναι κάποιες κρέμες. Εκτός φυσικά από τις αντηλιακές, πρέπει να έχουμε μαζί μας αυτές που προστατεύουν από τα διάφορα τσιμπήματα: τσούχτρες στη θάλασσα, κάμπιες, μολυσμένα κουνούπια, είναι πιθανόν να έρθουν σε επαφή με το παιδί. Από τη δύσκολη θέση της στιγμής θα μας βγάλουν οι αντιισταμινικές ή κορτιζονούχες αλοιφές. Αυτές πρέπει να τις έχουμε πάντα στην τσάντα και στην περίπτωση τσιμπήματος τις απλώνουμε στο συγκεκριμένο σημείο. Ειδικές αλοιφές για παιδιά δεν υπάρχουν κι έτσι χρησιμοποιούμε αυτές των ενηλίκων.


Τραύματα


Το παιδί στις διακοπές έχει σαφώς περισσότερες πιθανότητες να αντιμετωπίσει ένα τραυματισμό κι αυτό επειδή διακοπές για το μικρό μας σημαίνουν «ανεξέλεγκτο» παιχνίδι. Υπάρχουν τέσσερις βασικές περιπτώσεις που είναι καλό να γνωρίζουμε πώς θα τις αντιμετωπίσουμε χωρίς να πανικοβληθούμε:


Γδαρσίματα

Το παιδάκι παίζει, τρέχει με… φόρα, πέφτει και γδέρνει κάποιο σημείο του σώματός του
Αφού το χαϊδέψουμε και σταματήσει να κλαίει, του εξηγούμε ότι θα καθαρίσουμε το τραύμα με «νεράκι» και ότι αυτό δεν θα πονέσει
Παίρνουμε το φυσιολογικό ορό, ο οποίος είναι στην ουσία «καθαρό νερό»
Ξεπλένουμε στην αρχή σχεδόν χωρίς καθόλου πίεση, μέχρι να βεβαιωθούμε ότι δεν θα πονέσει ή θα τσούξει
Στη συνέχεια πιέζουμε το μπουκάλι του ορού, ώστε να καταφέρουμε η πίεση να απομακρύνει όσο το δυνατόν καλύτερα χώματα ή ακαθαρσίες από το έδαφος
Παράλληλα ή μετά τον ορό, μπορούμε να ρίχνουμε οξυζενέ για καλή απολύμανση
Ταυτόχρονα μπορούμε να φυσάμε σιγά-σιγά σε εκείνο το σημείο για να δροσίζεται
Αφού γίνει ο καθαρισμός, ρίχνουμε ένα ιωδιούχο διάλυμα -που μας έχει συστήσει ο παιδίατρος- και αφήνουμε το τραύμα ανοιχτό
Αν θέλουμε, επαναλαμβάνουμε τον καθαρισμό μετά από κάποιες ώρες με λίγο ιωδιούχο διάλυμα, χωρίς αυτό να είναι απαραίτητο, αν έχει γίνει καλά ο καθαρισμός. Το τραύμα σε λίγο καιρό θα «θρέψει», κάνοντας μία κρούστα και το δέρμα θα αναγεννηθεί


Θλαστικά τραύματα

Το παιδί κάνει ένα βαθύ τραύμα (θλαστικό) από το οποίο τρέχει αίμα.
Σε αυτή την περίπτωση απλώς ρίχνουμε ιωδιούχο διάλυμα για απολύμανση
Αν έχουμε στο τραύμα ακαθαρσίες όπως χώμα, άμμο κ.λπ. ξεπλένουμε με ορό
Αν έχουμε αιμορραγία, πιέζουμε σε εκείνο το σημείο για να σταματήσει να τρέχει το αίμα
Ακολούθως, το δένουμε σφιχτά (τόσο όσο να μην πονάει)
Αν είναι πολύ βαθύ το τραύμα και εκτιμάμε ότι πρέπει να γίνουν ράμματα, τότε πάμε το παιδί σε κάποιο κοντινό ιατρικό κέντρο ή γιατρό
Αν όχι, καλό θα ήταν το τραύμα να καλυφτεί με μία βαζελινούχα γάζα, ώστε στην αλλαγή που θα χρειαστεί να γίνει να μην κολλήσει η γάζα με το ιωδιούχο διάλυμα και το ξερό αίμα, διότι θα προκαλέσει πόνο στο παιδί κατά την αφαίρεσή της



Τραύματα στο κεφάλι

Το παιδί χτυπά στο κεφάλι και δεν έχουμε προλάβει να δούμε εκείνη τη στιγμή σε ποιο σημείο έχει χτυπήσει. Πρώτα απ’ όλα πρέπει άμεσα να διαπιστωθεί αν το παιδί είναι καλά.
Ελέγχουμε αν έχει επικοινωνία με το περιβάλλον (αν μιλά και απαντά σε απλές ερωτήσεις).
Ελέγχουμε την αναπνοή του (αν αναπνέει καλά, όπως συνήθως).
Ελέγχουμε το σφυγμό του αν είναι σε φυσιολογικά επίπεδα. Για να το κάνουμε, βάζουμε το δάχτυλό μας (καλύτερα το δείκτη) στη μέσα πλευρά του καρπού και λίγο πιο κάτω από τον αντίχειρα. Εκεί πρέπει να αντιληφθούμε κάτι σαν χτύπο, σαν να συσπάται μία φλέβα (βραχιονοκερκιδική αρτηρία). Μετράμε για ένα λεπτό πόσους χτύπους έχει. Οι φυσιολογικοί για τα παιδιά είναι περίπου 94 το λεπτό. Αν είναι τρομαγμένο, θα έχει περισσότερους.
Από κει και πέρα περιποιούμαστε το τραύμα, όπως έχει περιγραφεί παραπάνω. Σε περίπτωση που το παιδί παραπονιέται για «χτύπημα» που δεν έχει αίμα ή πονάει πολύ, είναι πολύ πιθανό να έχει χτυπήσει κάποιο κόκαλο. Σε αυτή την περίπτωση χρησιμοποιούμε πάγο, πάντα τυλιγμένο σε μία πετσέτα και πιέζουμε πολύ ελαφρά το σημείο που πονάει.
Αν φοβάται και δεν επιτρέπει να το αγγίξετε σε εκείνο το σημείο, μπορείτε να του δώσετε την πετσέτα με τον πάγο να την ακουμπήσει μόνο του εκεί που χτύπησε. Δέκα λεπτά είναι αρκετά.
Η τακτική «πιέζουμε με ένα κέρμα τα χτυπήματα στο κεφάλι για να μην πρηστεί», δεν έχει και ιδιαίτερα αποτελέσματα.
Στην περίπτωση που πονάει πολύ και ο πόνος δεν υποχωρεί, είναι πιθανόν να έχει κάποιο κάταγμα. Αν συμβεί αυτό, ακολουθούμε τις οδηγίες με τον πάγο και περιδένουμε το τραύμα σφιχτά με ελαστικό επίδεσμο. Φυσικά, μετά πάμε σε κάποιο κέντρο υγείας για ακτινογραφία και φροντίδα από ειδικό γιατρό.


Εγκαύματα

Το πρώτο πράγμα που κάνουμε στην περίπτωση που το παιδί έχει καεί είναι να ρίξουμε στο σημείο εκείνο άφθονο κρύο νερό.
Αφήνουμε τη βρύση να τρέξει ή το καταβρέχουμε με ένα μπουκάλι για αρκετή ώρα, διότι η θερμοκρασία του εγκαύματος προχωρά ολοένα και πιο βαθιά, ενώ το κρύο νερό σταματά την πρόοδό του και ανακουφίζει την περιοχή.
Στη συνέχεια ρίχνουμε ιωδιούχο διάλυμα ή ειδική υδατογέλη, που έχει την ιδιότητα να απορροφά τη θερμοκρασία της περιοχής και επιπλέον έχει παυσίπονες ιδιότητες. Τέτοιου είδους κρέμες σε μορφή ζελέ είναι ιδανικές και μπορούν να χρησιμοποιηθούν από την πρώτη στιγμή, αμέσως μετά το νερό.
Μπορούμε να ανανεώνουμε την επίστρωση της υδατογέλης κάθε 2 ώρες στη διάρκεια του 24ώρου.


Παιδιά με χρόνια νοσήματα


Αν το παιδί μας έχει κάποιο γνωστό - οπότε μπορούμε να πάρουμε προληπτικά μέτρα - και χρόνιο πρόβλημα, στη διάρκεια των διακοπών θα κληθούμε να το αντιμετωπίσουμε μόνοι μας, συμπεριλαμβανομένων τυχόν εξάρσεων ή κρίσεων της νόσου. Το πιο συνηθισμένο πρόβλημα είναι οι αλλεργίες.


Αναφυλαξία

Η σοβαρότερη μορφή αλλεργίας είναι η συστηματική αναφυλαξία. Αυτή παρουσιάζεται αμέσως μετά από ένα τσίμπημα ή κατανάλωση τροφής, λήψη κάποιου φαρμάκου κ.λπ. με έντονα κάποια συμπτώματα που μπορούμε να αντιληφθούμε στο δέρμα και την αναπνοή. Αυτά είναι κοκκινίλες (εξανθήματα) στο δέρμα ή το παιδί αναπνέει πιο «σπαστά» (βρογχόσπασμος). Σε αυτές τις περιπτώσεις, πρέπει να έχουμε μαζί μας τα ειδικά φάρμακα, να διαβάσουμε σωστά τις οδηγίες, αλλά και να διαθέτουμε γνώσεις για να αντιμετωπίσουμε ένα ενδεχόμενο πρόβλημα.

Χαρακτηριστικά και πιο επικίνδυνα είναι τα τσιμπήματα από σφήκες και μέλισσες. Για τις περιπτώσεις αυτές υπάρχει ένα ειδικό «σετ αναφυλαξίας», στο οποίο πρέπει να έχουμε εκπαιδευτεί για να το χρησιμοποιήσουμε. Η εκπαίδευση γίνεται από τους ειδικούς γιατρούς. Αυτό είναι απαραίτητο, γιατί η αναφυλαξία - αν μπορεί να προκαλέσει κάτι πολύ σοβαρό - θα το κάνει μέσα στο πρώτο 15λεπτο ή μισή ώρα και είναι δύσκολο να φτάσει κανείς σε γιατρό τόσο άμεσα. Η ένεση είναι αυτόματη και γίνεται εύκολα. Στη συνέχεια μπορούμε να δώσουμε στο παιδί ένα βρογχοδιασταλτικό. Και εδώ είναι απαραίτητο να κάνουμε μία μικρή εκπαίδευση για τη χρήση της σύριγγας. Διότι είναι μεν πολύ απλή, αλλά αν γνωρίζουμε μόνο θεωρητικά πώς γίνεται και δεν έχουμε εξασκηθεί, είναι βέβαιο ότι θα δυσκολευτούμε αρκετά τη στιγμή που θα πρέπει να την κάνουμε.



Αναπνευστική αλλεργία

Η αναπνευστική αλλεργία είναι διαδεδομένη και εκδηλώνεται ως άσθμα ή ως ρινίτιδα. Πριν φύγουμε διακοπές, θα πρέπει να επισκεφτούμε το γιατρό ώστε να ρυθμιστούν οι δόσεις των φαρμάκων ή να δοθούν οδηγίες για το πώς θα μπορέσουμε να αντιμετωπίσουμε μια κρίση.

Στις περισσότερες περιπτώσεις, τα προβλήματα δεν είναι τέτοια που να μην μπορούν να αντιμετωπιστούν από εμάς τους γονείς επί τόπου ή να μην υπάρχει χρόνος για μια επίσκεψη στο κοντινότερο ιατρείο. Συνεπώς, αν εφαρμόζουμε την προφυλακτική αγωγή, όπως την έχει συνταγογραφήσει ο γιατρός και έχουμε εκπαιδευτεί στην αντιμετώπιση των κρίσεων της αλλεργίας του παιδιού, τότε είμαστε «καλυμμένοι».

Ωστόσο πρέπει να αναφέρουμε στο γιατρό πού θα πάμε διακοπές, γιατί στην περίπτωση που το μέρος έχει υψηλό ποσοστό γύρης, θα μας δώσει σχετικές συμβουλές. Επίσης, καλό είναι να ταξιδεύουμε με κλειστά παράθυρα και να έχουμε βάλει φίλτρα υψηλής αποτελεσματικότητας (Hepa) στον αερισμό του αυτοκινήτου, που. απομονώνουν τα μικρότερα και πιο μικροσκοπικά σωματίδια από τον αέρα. Τα φίλτρα Hepa θεωρούνται από τα πιο αξιόπιστα και χρησιμοποιούνται ευρέως σε ιατρεία, νοσοκομεία, χειρουργικές μονάδες.


Και να θυμάστε, πάνω από όλα δεν χρειάζεται πανικός. Καλό καλοκαίρι!



Βουνό ή θάλασσα;

«Όπου προτιμούν οι γονείς», μας λένε χαρακτηριστικά οι ειδικοί. Η θάλασσα όμως έχει ένα βασικό πλεονέκτημα έναντι του βουνού: έχει ευεργετική προληπτική δράση. Κάνοντας τα παιδάκια βουτιές με ανοιχτή τη μύτη, καυτηριάζουν τα ιγμόρεια, το εσωτερικό της μύτης και τις αμυγδαλές, με αποτέλεσμα να σκοτώνονται τα μικρόβια και να μην αρρωσταίνουν «βαριά» τον επόμενο χειμώνα. Άρα οι διακοπές στη θάλασσα υπερέχουν σε ένα βαθμό από το βουνό, ενώ στο θέμα της ασφάλειας έχουμε να αντιμετωπίσουμε σχεδόν τους ίδιους ενδεχόμενους κινδύνους.

Τι θα πρέπει να περιλαμβάνει το «φαρμακείο των διακοπών»

Αντηλιακό
Κρέμα αντιισταμινική
Κρέμα κορτιζονούχα
Ιωδιούχο διάλυμα (10%)
Βαμβάκι
Αποστειρωμένες γάζες
Αμπούλες ή μπουκάλι με φυσιολογικό ορό
Λευκοπλάστ
Τραυμοπλάστ
Οξυζενέ
Επιδέσμους ελαστικούς
Αντιπυρετικό, αναλγητικό σιρόπι

kids.in.gr

ΣΟΚΟΛΑΤΟΕΙΔΗ ;ΤΙ ΠΡΟΚΑΛΟΥΝ ΚΑΙ ΤΙ ΠΕΡΙΕΧΟΥΝ

Σοκολατοειδή: Τι περιέχουν, τι προκαλούν...

Παχαίνει η σοκολάτα;


Βρίσκονται παντού. Στα περίπτερα, στα μίνι και σούπερ μάρκετ, στα κυλικεία ακόμη και στα βενζινάδικα. Οπουδήποτε υπάρχει ταμειακή μηχανή βλέπουμε μπροστά μας «σοκολατοειδή». Εσείς, μάλλον, μπορείτε να αντισταθείτε, τα παιδιά σας… πρέπει!


Του Γιάννη Δεβετζόγλου, με τη συνεργασία του Χαράλαμπου Γ. Χατζηαθανασίου, ενδοκρινολόγου (RQE) παιδιάτρου, διευθυντή του ενδοκρινολογικού τμήματος του νοσοκομείου παίδων Α&Π Κυριακού, του Τάσου Παπαλαζάρου, κλινικού διαιτολόγου-διατροφολόγου MsC, της Στέλλας Δέμου, ειδικής παιδοδοντιάτρου, της Κατερίνας Αγγελή, κλινικής ψυχολόγου-ψυχοθεραπεύτριας MsC, και της Παναγιώτας Καλαποθαράκου, αντιπροέδρου του «ΕΚΠΟΙΖΩ».


Οι πιο γλυκές στιγμές που θυμάμαι από τα παιδικά μου χρόνια συνοδεύονταν από σοκολάτα Lacta ή από μπισκότα σοκολάτας Παπαδοπούλου. Ποτέ δε με ενδιέφερε τι έγραφε πάνω η συσκευασία, αν και ούτως ή άλλως δεν ήξερα να διαβάζω, ούτε θα καταλάβαινα τι έγραφαν. Αυτό που θυμάμαι ήταν ότι έπαιρνα από τη μητέρα μου «βόμβα» αγάπης, όταν αυτή μου έδινε σοκολάτα αμυγδάλου. Το ίδιο αισθάνονται κι όλα τα πιτσιρίκια του κόσμου. Γιατί όμως συμβαίνει αυτό;

Η επιθυμία για σοκολατένια γεύση είναι μια από τις απόλυτες, καθημερινές ανάγκες του ανθρώπινου οργανισμού, αφού από τα γλυκά, και κυρίως από τις σοκολάτες, ο οργανισμός μας τροφοδοτείται με ενέργεια που μας είναι απαραίτητη για να μπορούμε να κάνουμε οτιδήποτε: να κινηθούμε, να κοιμηθούμε, να σηκώσουμε μια τσάντα, να λειτουργήσει η καρδιά μας ή ακόμη και να κλάψουμε.

Θα μπορούσαμε βέβαια, για να εξασφαλίσουμε την ενέργειά μας, να φάμε δέκα σοκολάτες, να το ευχαριστηθούμε και να έχουμε ενέργεια για ένα μήνα! Αυτό όμως δε συμβαίνει, επειδή ο άνθρωπος δεν έχει την αποθηκευτική ικανότητα που έχουν άλλα ζώα, όπως για παράδειγμα οι πολικές αρκούδες. Αυτές μπορούν να καταναλώσουν μεγάλες μερίδες και μετά μπορούν να κοιμηθούν για αρκετούς μήνες (χειμερία νάρκη), χωρίς να έχουν την ανάγκη να φάνε.

Αυτό σημαίνει ότι θα πρέπει, σχεδόν σε καθημερινή βάση, να προσλαμβάνουμε ποσότητες θερμίδων, οι οποίες θα είναι ανάλογες και λίγο περισσότερες από αυτές που καταναλώνουμε βάσει των δραστηριοτήτων μας. Όταν προσλαμβάνουμε πολλές περισσότερες θερμίδες, αυτές αποθηκεύονται στο σώμα μας, κυρίως με τη μορφή λίπους. Εάν αυτό το λίπος ξεκινήσει να συσσωρεύεται από την παιδική ηλικία, τότε -δεν υπάρχει καμία αμφιβολία- το παιδί θα γίνει παχύσαρκο.

Για να αποφευχθεί αυτό, θα πρέπει να προσέχουμε τα τρόφιμα που έχουν «κρυμμένο λίπος» και περίσσιες θερμίδες, όπως είναι η σοκολάτα. Η ποσότητα που θα καταναλώσει ένα παιδί σε ημερήσια ή εβδομαδιαία βάση θα πρέπει να βρίσκεται υπό την ευθύνη του γονιού. Τα παιδιά μέχρι και την ηλικία των 6 ετών δεν μπορούν να κατανοήσουν το πρόβλημα της παχυσαρκίας. Μάλιστα, επειδή οι ανάγκες του οργανισμού τους σε ενέργεια είναι αυξημένες, έχουν συνεχώς την επιθυμία να καταναλώνουν γλυκίσματα και ειδικά σοκολατοειδή. Γι’ αυτό οι γονείς θα πρέπει να είναι προσεκτικοί, διότι οι υπερβολικές δόσεις σοκολάτας, λόγω… αγάπης, μπορεί να δημιουργήσουν πρόβλημα στο παιδί τους.

Άλλωστε, σύμφωνα με τις περισσότερες εταιρείες που διαθέτουν στην ελληνική αγορά σοκολατοειδή, τα προϊόντα τους δεν απευθύνονται σε παιδιά ηλικίας κάτω των 10 ετών, γι’ αυτό και στα διαφημιστικά σποτ «πρωταγωνιστούν» ηθοποιοί άνω των 14 ετών, που έχουν γνώση και κριτική ικανότητα στην επιλογή και κατανάλωση των τροφίμων.

Το πιο άμεσο απ’ όλα τα δεινά της υπερκατανάλωσης σοκολάτας είναι η τερηδόνα των δοντιών. Θα πρέπει να εκπαιδεύσετε τα παιδιά σας μετά από κάθε κατανάλωση να πλένουν τα δόντια τους. Σε περιπτώσεις που κατά τη διάρκεια της ημέρας δεν έχουν την ευκαιρία να τα βουρτσίσουν, τότε θα πρέπει σίγουρα να γίνει αυτό το βράδυ ή και το μεσημέρι. Επίσης, οι υψηλές δόσεις σοκολάτας μπορούν να προκαλέσουν διέγερση στα παιδιά μικρής ηλικίας, λόγω της καφεΐνης που περιέχει, και να τα πιάσει τρέμουλο.

Ο κίνδυνος της υπερλιπιδαιμίας, η οποία αυξάνει τις πιθανότητες εμφράγματος και εγκεφαλικού στην ενήλικη ζωή, είναι το αμέσως επόμενο χρονικά κακό που μπορεί να συμβεί στο παιδί σας. Η παχυσαρκία -εκτός από την αισθητική πλευρά του θέματος- μπορεί μακροπρόθεσμα να προκαλέσει αρκετά είδη καρκίνου, αναπνευστικά, καρδιολογικά και αγγειακά προβλήματα. Γι αυτό, μη διστάσετε να πείτε «μη» σε κάτι που αρέσει πολύ στο παιδί σας, ενώ γνωρίζετε ότι στο μέλλον θα του κάνει κακό στην υγεία του. Αρκεί να μην υπερβάλλετε και περάσετε στο άλλο άκρο…

Πώς να του πείτε «μη»

Όσο μεγαλύτερο είναι το παιδί τόσες περισσότερες λεπτομέρειες μπορεί να του πει η μητέρα για την κατανάλωση της σοκολάτας. Κάποια από τα πιο συχνά πράγματα που κατανοούν τα παιδιά είναι ότι «παχαίνει» και «χαλάει τα δόντια» κι αυτά πρέπει να τους τα εξηγήσετε.

Επιπλέον, από μια ηλικία και έπειτα, τα μεγάλα παιδιά καλό θα είναι να γνωρίζουν πόσα γλυκά υπάρχουν στο σπίτι και πόσα από αυτά μπορούν να καταναλώσουν στη διάρκεια μίας εβδομάδας, κάνοντας μόνα τους τον προγραμματισμό. Αυτή η διαδικασία έχει διπλό όφελος, διότι με αυτό τον τρόπο τα εκπαιδεύετε να προγραμματίζουν από μόνα τους και άλλες διαδικασίες όπως θα είναι αργότερα το διάβασμα, η διαχείριση των οικονομικών κλπ.

Δώστε του, λοιπόν, την ευκαιρία όση σοκολάτα δικαιούται για μία εβδομάδα να τη φάει όλη σε μία ημέρα ή όποτε επιθυμήσει, αλλά σε καμία περίπτωση μην του δώσετε επιπλέον κομμάτι μέσα στην εβδομάδα, ό,τι κι αν γίνει. Καλό θα είναι να υπάρχει κάτι σαν «προγραμματισμός-κανόνας».

Τα παιδιά μικρής ηλικίας (έως 5- 6 ετών) δε χρειάζεται να γνωρίζουν ότι υπάρχει γλυκό στο σπίτι. Ο προγραμματισμός είναι καθαρά δική σας υπόθεση. Και βέβαια, σε καμία περίπτωση και σε καμία ηλικία δεν πρέπει να τα επιβραβεύουμε με γλυκά.


Κάνει και καλό η σοκολάτα;

Η σοκολάτα έχει περισσότερες από 380 γνωστές χημικές ουσίες που σχετίζονται με τη δράση τους στο νευρικό μας σύστημα. Συγκεκριμένα, προκαλεί την έκκριση της ουσίας δοπαμίνη κι έτσι κατά τη διάρκεια της κατανάλωσής της και λίγο αργότερα αισθανόμαστε μια ψυχική ανάταση, μια ευφορία. Έτσι εξηγείται σε πολύ μεγάλο βαθμό το αίσθημα χαράς μετά την πρόσληψη σοκολάτας.

Παράλληλα, η σοκολάτα περιέχει και μια άλλη ουσία εξίσου υπεύθυνη για τη νευροδιεγερτική της δράση, την ανανδαμίδη, η οποία προκαλεί αίσθημα ευχαρίστησης. Επιπλέον, στη σοκολάτα υπάρχουν κι άλλες δύο ουσίες που έχει διαπιστωθεί πως σταματούν τη διάσπαση της φυσικής (ενδογενούς) ανανδαμίδης επιτείνοντας έτσι το απολαυστικό περιεχόμενο της σοκολάτας.

Γνωρίζετε γιατί η σοκολάτα παχαίνει;

Το σήμα κατατεθέν της σοκολάτας είναι τα λιπίδιά της. Σε αυτά οφείλεται σε πολύ μεγάλο ποσοστό η εθιστική της ιδιότητα αλλά και η υψηλή θερμιδική της αξία. Στα λιπίδια επικεντρώνεται και το ενδιαφέρον όσον αφορά την επίδρασή της στο καρδιαγγειακό σύστημα, καθώς τα κορεσμένα λιπίδια ευθύνονται για καρδιαγγειακές παθήσεις.

Όμως το κύριο κορεσμένο λιπίδιο της μαύρης σοκολάτας (στεαρικό οξύ) φαίνεται πως έχει ουδέτερο αποτέλεσμα στην αλλαγή των επιπέδων της κακής LDL χοληστερόλης στο αίμα, σε αντίθεση με το κύριο κορεσμένο λιπίδιο της λευκής (παλμιτικό) που αυξάνει την κακή χοληστερόλη.

Αυτό σημαίνει πως η μαύρη σοκολάτα είναι παρασάγγας καλύτερη και πιο υγιεινή από τη λευκή.



Λιπίδια σε μαύρη και λευκή σοκολάτα

Στεαρικό
Ολεϊκό
Παλμιτικό

Μαύρη σοκολάτα
34%
34%
25%

Λευκή σοκολάτα
26%
32%
27%




Παραπλανητική διαφήμιση, παράνομες συσκευασίες και… απομίμηση σοκολάτας

Δεν είναι λίγες οι φορές που τα εν λόγω προϊόντα έχουν κατηγορηθεί για πρόκληση παχυσαρκίας. Πρόσφατα, μάλιστα, και μετά από μηνύσεις που έγιναν σε μεγάλες εταιρείες τροφίμων στις ΗΠΑ, η εταιρεία Kraft, παραγωγός της Lacta, ως παράδειγμα προς μίμηση έλαβε προληπτικά μέτρα και πλέον μέσα από τις συσκευασίες της προειδοποιεί «διακριτικά» για τέτοιου είδους θέματα, αναγράφοντας τη σύσταση «απολαύστε τη σε δύο δόσεις!».

Οι σημάνσεις της συσκευασίας, όπως η αναγραφή των συστατικών στα ελληνικά, είναι υποχρεωτικές, «όπως καθορίζεται από αγορανομική διάταξη, η ετικέτα πρέπει να είναι στα ελληνικά, να έχει τη διεύθυνση του παραγωγού ή εισαγωγέα, να αναγράφει το είδος του προϊόντος και τα συστατικά του», μας εξηγεί η κα Παναγιώτα Καλαποθαράκου, αντιπρόεδρος του «ΕΚΠΟΙΖΩ». Αυτό όμως δεν το τηρούν όλοι, οπότε θα πρέπει εκτός από την ημερομηνία λήξης να προσέχετε και την αναγραφή των συστατικών.

Επιπλέον προσοχή θα πρέπει να δώσετε στις διαφημίσεις κάποιων προϊόντων που αναφέρονται σε παιδιά, αφού, σύμφωνα με την κα Καλαποθαράκου, «πρόσφατα επισημάναμε και διερευνούμε διαφήμιση η οποία έχει το στοιχείο της παραπλάνησης “με φρέσκο γάλα”. Και δε μιλάμε για παραπλάνηση του παιδιού, αλλά του γονιού! Οι γονείς θα πρέπει να ελέγχουν και τις ετικέτες και θα πρέπει να αποφεύγουν να δίνουν τέτοιου είδους προϊόντα, τα οποία είναι ανθυγιεινά και επικίνδυνα με την έννοια της συσσώρευσης. Και, επίσης, θα πρέπει να εξηγούν στα παιδιά γιατί δεν πρέπει να τα φάνε».

Τέλος, θα πρέπει πάντα να ελέγχετε εάν το προϊόν που αγοράζετε είναι «σοκολάτα» ή «απομίμηση σοκολάτας». Αυτό το θέμα έχει απασχολήσει αρκετά τον Ενιαίο Φορέα Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ), και μάλιστα κατά καιρούς έχει εκδώσει ανακοινώσεις του τύπου «Εξετάζετε προσεκτικά την επισήμανση στα προϊόντα ζαχαροπλαστικής και ιδιαίτερα σε εκείνα που περιέχουν σοκολάτα και διαπιστώστε εάν πρόκειται για πραγματική ή για “απομίμηση σοκολάτας”».

Αυτό σημαίνει ότι όποιος καταναλώνει απομίμηση, εκτός από τις υπερβάλλουσες θερμίδες, δε θα πάρει κανένα από τα θρεπτικά συστατικά που έχει η σοκολάτα.

Παρακάτω ακολουθεί ένας πίνακας με τα συστατικά και τη διατροφική αξία μερικών από των πιο διαδεδομένων σοκολατοειδών:



Serenata γκοφρέτα 33 γρ.

Συστατικά:

Σοκολάτα γάλακτος 33%, ζάχαρη, αλεύρι, φυτικά λιπαρά, φουντουκόπαστα, αποβουτυρωμένο κακάο σκόνη, άμυλο αραβοσίτου, γαλακτωματοποιητής: λεκιθίνη, σογιάλευρο, γάλα άπαχο σε σκόνη, διογκωτικό: σόδα, αλάτι, βανιλλίνη.

Διατροφική αξία:

Δεν αναγράφεται!


Nesquik γκοφρέτα 35 γρ.

Συστατικά:

Γκοφρέτα με άσπρη γέμιση (γάλα 7,5%) και επικάλυψη σοκολάτας γάλακτος (40%). Γαλακτωματοποιητές: λεκιθίνη σόγιας, παρυκινελαϊκή πολυγλυκερόλη, βανιλλίνη, ζάχαρη, σιτάλευρο, υδρογονωμένο φυτικό λιπαρό, πλήρες γάλα σε σκόνη, ορός γάλακτος, λακτόζη, αλεύρι σόγιας, μέσο διόγκωσης: διττανθρακικό νάτριο, κανέλα. Πιθανόν να περιέχει ίχνη ξηρών καρπών.

Διατροφική αξία:

Δεν αναγράφεται!


Smarties καραμέλες

Συστατικά:

Γέμιση 65% σοκολάτα γάλακτος, ζάχαρη, μάζα κακάο, άνυδρο βούτυρο γάλακτος, σιτάλευρο, αποβουτυρωμένο γάλα σε σκόνη, βούτυρο κακάο, ορός γάλακτος, λακτόζη, χρωστικές, γαλακτωματοποιητής: λεκιθίνη σόγιας, πολυρικινελαϊκή πολυγκυκερόλη, άμυλο σίτου, αλάτι, αρωματική ύλη, μέσο γλασαρίσματος: καρναουβικός κηρός, κηρός μελισσών.

Διατροφική αξία ανά 100 γρ.:

Ενέργεια 1921kj/ 457 kcal

Πρωτεΐνες 3,9 γρ.

Υδατάνθρακες 71,4 γρ.

Λιπαρά 17,2 γρ.


Μ&Μ’s

Συστατικά:

Κουφετάκια με σοκολάτα γάλακτος 70%, ζάχαρη, κακαόμαζα, σκόνη αποβουτυρωμένου γάλακτος, βούτυρο κακάο, λιπαρά γάλακτος, λακτόζη, σιρόπι γλυκόζης, άμυλο, γαλακτωματοποιητής, χρώματα, δεξτρίνη, στιλβωτικό μέσο επικάλυψης: καρναουβικός κηρός, σελάκ. Αλάτι, φυτικό έλαιο, ίχνη φιστικιού, φουντουκιού, αμυγδάλου.

Διατροφική αξία ανά 100 γρ.:

Ενέργεια 2060kl/490kcal

Πρωτεΐνες 5,1 γρ.

Υδατάνθρακες 69,4 γρ.

Λιπαρά 21,4 γρ.

Σοκοκοφρέτα ΜΑΧΙ

Συστατικά:

Σοκολάτα γάλακτος 30%, ζάχαρη, υδρογονωμένη φυτική λιπαρή ύλη, αλεύρι σίτου, σκόνη κακάο, αμύγδαλα. Γαλακτωματοποιητές: λεκιθίνη, μονογλυκερίδια λιπαρών οξέων. Μέσο όξυνσης: κιτρικό οξύ. Μέσο όξυνσης: όξινο ανθρακικό νάτριο, βανιλλίνη.

Διατροφική αξία:

Δεν αναγράφεται!


Κουκουρούκου γκοφρέτα

Συστατικά:

Ζάχαρη, φυτικά λιπαρά, αλεύρι (περιέχει γλουτένη), αποβουτυρωμένο κακάο σε σκόνη, ορός γάλακτος σε σκόνη, λακτόζη, άμυλο αραβοσίτου, γαλακτωματοποιητής: λεκιθίνη σόγιας, σογιάλευρο, διογκωτικό μέσο: διττανθρακική σόδα, αλάτι, βανιλλίνη. Μπορεί να περιέχονται ίχνη από φουντούκια.

Διατροφική αξία:

Δεν αναγράφεται!



Kinder chocolate

Συστατικά:

Σοκολάτα γάλακτος 40%, ζάχαρη, γάλα αποβουτυρωμένο σε σκόνη, φυτικό λίπος, συμπυκνωμένο βούτυρο, γαλακτωματοποιητής: λεκιθίνη σόγιας, αρωματική ύλη.

Διατροφική αξία:

Δεν αναγράφεται!


Kiss σοκοραβδάκια

Συστατικά:

Ζάχαρη, αποβουτυρωμένο γάλα σε σκόνη (13%), φυτικό λίπος, βούτυρο κακάο, ορός γάλακτος σε σκόνη, πλήρες γάλα σε σκόνη (5%), κακαόμαζα, λακτόζη, βούτυρο γάλακτος, γαλακτωματοποιητής: λεκιθίνη σόγιας, φουντουκόπαστα, αρώματα.

Διατροφική αξία ανά 100 γρ.:

Ενέργεια 2225kj/530 kcal

Υδατάνθρακες 58 γρ.

Πρωτεΐνες 7,58 γρ.

Λιπαρές ύλες 30 γρ.

Εδώδιμες ίνες 0,9 γρ.

Ασβέστιο 0,279 γρ.

Νάτριο 0,19 γρ.


Kiss

Συστατικά:

Ζάχαρη, σιρόπι γλυκόζης, βούτυρο κακάο, αποβουτυρωμένο γάλα σε σκόνη, ορός γάλακτος σε σκόνη, κακαόμαζα, ιμβερτοποιημένα ζάχαρα, νερό, βούτυρο γάλακτος, φυτικό λίπος, κακάο σκόνη, ασπράδι αυγού σε σκόνη, γαλακτωματοποιητές: λεκιθίνη σόγιας, πολυγλυκερίδια του πολυρυκινελαϊκού οξέος, αρώματα, φυσική χρωστική (παντζαρόχρωμα). Μπορεί να περιέχει ίχνη από ξηρούς καρπούς.

Διατροφική Αξία ανά 100 γρ.:

Ενέργεια 1883 Kj/448 kcal

Πρωτεΐνες 7,7 γρ.

Υδατάνθρακες 66,6 γρ.

Λιπαρές ύλες 17,9 γρ.

Εδώδιμες ίνες 0,9 γρ.

Νάτριο 0,09 γρ.

Ασβέστιο 0,128 γρ.


ΙΟΝ Γάλακτος, σοκολάτα

Συστατικά:

Ζάχαρη, γάλα σκόνη, βούτυρο κακάο, μάζα κακάο, γαλακτωματοποιητής: λεκιθίνη σόγιας, βανιλλίνη. Μπορεί να περιέχει ίχνη ξηρών καρπών.

Διατροφική Αξία ανά 100 γρ.:

Ενέργεια 550 Kcal

Υδατάνθρακες 56,5 γρ.

Πρωτεΐνες 9,2 γρ.

Λιπαρές ύλες 31,5 γρ.

Εδώδιμες ίνες 1,4 γρ.

Νάτριο 0,154 γρ.


Lacta, Σοκολάτα

Συστατικά:

Ζάχαρη, αποβουτυρωμένο γάλα σε σκόνη, βούτυρο κακάο, κακαόμαζα, βούτυρο γάλακτος, ορός γάλακτος σε σκόνη, γαλακτωματοποιητής: λεκιθίνη σόγιας, άρωμα, βανιλλίνη. Μπορεί να περιέχει ίχνη ξηρών καρπών.

Διατροφική αξία ανά 100 γρ.:

Ενέργεια 527 kcal

Πρωτεΐνες 9,89 γρ.

Υδατάνθρακες 56 γρ.

Λιπαρές ύλες 29 γρ.

Εδώδιμες ίνες 1 γρ.

Νάτριο 0,18 γρ.

Σύσταση: Απολαύστε τη σε δύο δόσεις!


Bounty

Δεν αναγράφει τα συστατικά στην ελληνική γλώσσα!


Twix

Δεν αναγράφει τα συστατικά στην ελληνική γλώσσα!


Mars

Συστατικά:

Σοκολάτα γάλακτος με μαλακό νουγκά (33%) και καραμέλα (27%), ζάχαρη, σιρόπι γλυκόζης, βούτυρο κακάο, πλήρες γάλα, σε σκόνη, φυτικό λίπος, κακαόμαζα, λακτόζη, σκόνη αποβουτυρωμένου γάλακτος, γαλακτωματοποιητής: λεκιθίνη σόγιας, ασπράδια αυγών, υδρολυμένες πρωτεΐνες γάλακτος, αρώματα, ίχνη φιστικιού, φουντουκιού, αμυγδάλου.

Διατροφική αξία:

Δεν αναγράφεται!


Snickers

Συστατικά:

Σοκολάτα γάλακτος με μαλακό νουγκά (14%), καραμέλα (27%) και φρεσκοψημένα φιστίκια (23%). Ζάχαρη, φιστίκια, σιρόπι γλυκόζης, σκόνη αποβουτυρωμένου γάλακτος, βούτυρο κακάο, φυτικό λίπος, κακαόμαζα, λακτόζη, λιπαρά γάλακτος, ορός γάλακτος σε σκόνη, υδρογονωμένο φυτικό λίπος, αλάτι, γαλακτωματοποιητής: λεκιθίνη σόγιας, ασπράδια αυγών, υδρολυμένες πρωτεΐνες γάλακτος, αρώματα.

Διατροφική αξία ανά 100 γρ.:

Ενέργεια 498 kcal

Πρωτεΐνες 9,2 γρ.

Υδατάνθρακες 53,8 γρ.

Λιπαρές ύλες 27,3 γρ.

Ίνες 3,4 γρ.

Νάτριο 0,21 γρ.


Derby

Συστατικά:

Ζάχαρη, γάλα σκόνη, μάζα κακάο, βούτυρο κακάο, γαλακτωματοποιητής: λεκιθίνη, βανιλλίνη. Crisp rice(5,5%), γέμιση καρύδας (60%): ζάχαρη, αμυλοσυρόπιο, καρύδα (22%), υδρογονωμένη φυτική λιπαρή ύλη, εκχύλισμα βύνης, γαλακτωματοποιητής: μονογλυκερίδια λιπαρών οξέων, πρωτεΐνες γάλακτος, βανιλλίνη.

Διατροφική αξία:

Δεν αναγράφεται!


Molto

Συστατικά:

Κρουασάν με γέμιση μαρμελάδα κεράσι. Αλεύρι, μαρμελάδα κεράσι 30% (αμυλοσιρόπιο, κεράσια, ζάχαρη, αρωματικές ύλες, πηκτικό μέσο: πηκτίνη, μέσο όξυνσης: κιτρικό οξύ, χρωστική: καρμίνιο, συντηρητικό: σορβικό κάλιο 0,1%, μαργαρίνη: γαλακτωματοποιητής μονό-διγλυκερίδια λιπαρών οξέων, μέσο όξυνσης: κιτρικό οξύ, κρόκος αυγών σκόνη, μαγιά, αλάτι, βανιλλίνη, συντηρητικό: προπιονικό ασβέστιο.

Διατροφική αξία:

Δεν αναγράφεται!


Molto

Συστατικά:

Κρουασάν με επικάλυψη σοκολάτας γάλακτος και γέμιση κρέμα κακάο. Αλεύρι σίτου, σοκολάτα γάλακτος 26%, ζάχαρη, βούτυρο κακάο, κακαόμαζα, γάλα πλήρες σκόνη, άπαχο γάλα σκόνη, γαλακτωματοποιητής: λεκιθίνη σόγιας, αρωματικές ύλες βανίλιας, κρέμα κακάο 16%.

Διατροφική αξία:

Δεν αναγράφεται!


Kinder happy hippo

Συστατικά:

Γκοφρέτα με γέμιση από γάλα και φουντούκια σε κρεμώδη μορφή. Ζάχαρη, φυτικό έλαιο, φυτικά λίπη, γάλα αποβουτυρωμένο σε σκόνη (13%), φουντούκια (12,5%), αλεύρι σίτου, πλήρες γάλα σε σκόνη (7,5%), ορός γάλακτος σε σκόνη, γαλακτωματοποιητής: λεκιθίνη σόγιας, ασπράδι αυγού σε σκόνη, διογκωτικά ζύμης, αλάτι, αρωματική ύλη, κακάο αποβουτυρωμένο.

Διατροφική αξία ανά 100 γρ.:

Ενέργεια 567 Kcal

Πρωτεΐνες 10,2 γρ.

Υδατάνθρακες 45,6 γρ.

Λιπαρές ύλες 38,2 γρ.

Βιταμίνη Ε 5,2 γρ.

Βιταμίνη Β2 0,45 γρ.

Βιταμίνη Β12 0,35 γρ.

Ασβέστιο 0,281 γρ.

Φωσφόρο 0,262 γρ.

Μαγνήσιο 0,046 γρ.


Τελικά πόσο μπορεί να φάει;

Περίπου 100 γρ. σοκολάτα την εβδομάδα κι αυτά σωστά ενταγμένα σε ένα πλήρες και ισορροπημένο διαιτολόγιο.

Πηγή :kids.in.gr

ΛΕΜΦΟΙΔΗΜΑ

Απο την Ανθή Αγγελοπούλου
Μόνο 1 στους 10 ενήλικες έχει απολύτως υγιείς φλέβες1

Το λεμφοίδημα αλλάζει δραματικά την ποιότητα ζωής των ασθενών που τις περισσότερες φορές δεν γνωρίζουν που να αναζητήσουν βοήθεια.

Η αποτελεσματικότερη αντιμετώπιση της Χρόνιας Φλεβικής Ανεπάρκειας είναι η πρόληψη ενώ η καλύτερη αντιμετώπιση είναι η ολιστική.
Η παρουσία λεμφικών παθήσεων, όπως τόνισε ο κος Ευάγγελος Δημακάκος, Παθολόγος – Αγγειολόγος, Γεν. Γραμματέας της Ελληνικής Λεμφολογικής Εταιρείας, με κορυφαία την πιο συχνή και πιο γνωστή το λεμφοίδημα αλλάζουν δραματικά την ποιότητα ζωής των ασθενών που τις περισσότερες φορές δεν γνωρίζουν που να αναζητήσουν βοήθεια.

Το λεμφοίδημα είναι μια σοβαρή νόσος, η οποία από την στιγμή της εμφάνιση του δημιουργεί όχι μόνο έντονα ψυχολογικά προβλήματα που έχουν να κάνουν με την αισθητική του άκρου, αλλά επηρεάζει σημαντικότατα την ποιότητα ζωής του ασθενούς και των σχέσεων του με τους άλλους ανθρώπους. Δυστυχώς όμως η παραπάνω επιπλοκή έχει εγκαταλειφθεί από τους ιατρούς και τους επαγγελματίες υγείας, παγκοσμίως και ακόμα χειρότερα στην χώρα μας.

Το λεμφοίδημα, το οποίο δημιουργεί οίδημα (πρήξιμο) και σκλήρυνση του δέρματος του άκρου και μπορεί να φτάσει μέχρι την ελεφαντίαση , είτε εμφανίζεται πρωτοπαθώς δηλαδή από την γέννηση του ανθρώπου με βλάβη στους λεμφαδένες ή στον αριθμό των λεμφαγγείων είτε δευτεροπαθώς μετά από χειρουργείο ή καρκίνο κυρίως σε γυναίκες μετά από μαστεκτομή ή υστερεκτομή (αφαίρεση γεννητικών οργάνων) και λιγότερο σε άνδρες μετά από αφαίρεση λεμφαδένων λόγω καρκίνου. Επιβαρυντικοί παράγοντες είναι η ακτινοθεραπεία, η φλεβική θρόμβωση και η κάκωση του άκρου.

Σύμφωνα με τις παγκόσμιες οδηγίες η θεραπεία με τα καλύτερα αποτελέσματα είναι η CDT (complete decongestive therapy- πλήρης αποσυμφορετική θεραπεία). Η θεραπεία χωρίζεται σε δύο στάδια το εντατικό στάδιο που διαρκεί τουλάχιστον τέσσερις εβδομάδες με δύο συνεδριάσεις την ημέρα και το στάδιο συντήρησης ώστε να διατηρηθούν τα αποτελέσματα που επιτεύχθηκαν στο πρώτο στάδιο.

Η καλύτερη θεραπεία όμως είναι η πρόληψη. Γνωρίζοντας ο ασθενής τι πρέπει να κάνει, τι να αποφύγει και πότε πρέπει να συμβουλευτεί τον ιατρό του, προλαμβάνει την ανάπτυξη του λεμφοιδήματος μιας πάθησης με απρόβλεπτες συνέπειες.

Ο κος Αντώνης Παπαγεωργίου, Αγγειοχειρουργός, Πρόεδρος της Ελληνικής Αγγειολογικής Εταιρείας, επεσήμανε ότι η αποτελεσματικότερη αντιμετώπιση της Χρόνιας Φλεβικής Ανεπάρκειας που αφορά το 90% των ανθρώπων, είναι η πρόληψη ενώ η καλύτερη αντιμετώπιση είναι η ολιστική.

Τα φλεβοτονικά σκευάσματα με νεότερο και σημαντικό εκπρόσωπό τους το φλαβονοειδές Vitis Vinifera, βοηθούν σημαντικά. Το νέο σκεύασμα, που μόλις κυκλοφόρησε και στην Ελλάδα περιέχει το μοναδικό τυποποιημένο εκχύλισμα φυσικών φλαβονοειδών AS 195 από τα φύλλα της κόκκινης αμπέλου, το οποίο τεκμηριωμένα προλαμβάνει τη βλάβη, διατηρώντας τη φυσιολογική διαπερατότητα και την ακεραιότητα του ενδοθήλιου των φλεβιδίων, και ενισχύει τις φυσιολογικές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.

Τα φλεβοτονικά φάρμακα σε μορφή δισκίων λαμβάνονται κυρίως τους ζεστούς μήνες. Η ανάγκη όμως λήψης πολλών δισκίων πολλές φορές την ημέρα δημιουργούσε και δημιουργεί πρόβλημα στη συμμόρφωση του πάσχοντα.

Εκτός από τη λήψη δισκίων όμως, τόνισε ο ομιλητής, υπάρχει ανάγκη και για χρήση ενός σκευάσματος τοπικά για την άμεση ανακούφιση. Μέχρι σήμερα δεν υπήρχε στην ελληνική αγορά κατάλληλο τοπικό σκεύασμα, αφού είτε ανακούφιζαν στιγμιαία
μόνο, είτε απορροφούνταν δύσκολα και ταυτόχρονα είχαν αμφισβητήσιμο θεραπευτικό αποτέλεσμα.

Σήμερα κυκλοφόρησε στην ελληνική αγορά ένα νέο σκεύασμα σε δισκία και gel, του οποίου το δισκίο λαμβάνεται μόνο μία φορά την ημέρα ενώ το gel απορροφάται γρήγορα και ανακουφίζει άμεσα.

Το νέο σκεύασμα περιέχει το μοναδικό τυποποιημένο εκχύλισμα φυσικών φλαβονοειδών AS 195 που έχει εγκριθεί σε Ευρωπαϊκό επίπεδο από την «Committee on Herbal Medicinal Products» και το εμπορικό του όνομα είναι Antistax β .

Έχει χρησιμοποιηθεί επί δεκαετίες ευρέως σε πάρα πολλές χώρες (Γερμανία, Ελβετία, Ιταλία, Γαλλία κλπ) και έχει δειχθεί ότι βοηθά στη διατήρηση της καλής λειτουργίας των φλεβών των κάτω άκρων.

Η ΦΛΕΒΙΚΗ ΑΝΕΠΑΡΚΕΙΑ
1. Ο όρος Χρόνια Φλεβική Ανεπάρκεια (ΧΦΑ) αναφέρεται σε μία αλληλουχία αλλοιώσεων που συμβαίνουν στα κάτω άκρα όταν οι φλέβες δεν λειτουργούν σωστά.
2. Οι φλέβες των κάτω άκρων λειτουργούν ως αγωγοί πού μεταφέρουν αίμα από τα πόδια προς την καρδιά.
3. Αυτό επιτυγχάνεται με μία σειρά βαλβίδων οι οποίες, ως φράγματα, ανοίγουν για να επιτρέψουν τη ροή του αίματος προς την καρδιά, και κλείνουν για να εμποδίσουν τη ροή προς την αντίθετη κατεύθυνση.
Σε ορισμένες καταστάσεις αυτές οι βαλβίδες δεν κλείνουν σωστά αφήνοντας κενό μεταξύ τους και έτσι δεν μπορούν να εμποδίσουν την παλινδρόμηση του αίματος, με συνέπεια το αίμα να λιμνάζει στις φλέβες και στους ιστούς.

Οι κιρσοί είναι η διάταση των επιπολής φλεβών των κάτω άκρων, η οποία οφείλεται σε κακή λειτουργία των φλεβικών βαλβίδων, που έχει ως αποτέλεσμα τη λίμνανση του αίματος τοπικα

Οι συνέπειες

• 1ο στάδιο : πόνος, αίσθημα τάσης και βάρους στα πόδια καθώς επίσης και κράμπες.
• 2ο στάδιο : περιλαμβάνει την εμφάνιση μικρών κιρσών ή ευρυαγγειών (μικρά κόκκινα φλεβικά σχήματα)
• 3ο στάδιο : εμφάνιση οιδήματος (πρησμένα πόδια)
• 4-5-6ο στάδιο : Αρχίζουν οι πιο σοβαρές δερματικές αλλοιώσεις με μια χαρακτηριστική μελάχρωση του δέρματος και προχωράνε σε πιο σοβαρά συμπτώματα.

Συμπτώματα

• Αίσθημα βάρους και καύσους
• Οίδημα και σημαντικό πρήξιμο των ποδιών και κνημών
• Κνησμός με ερεθισμό και ευαισθησία του δέρματος
• Ήπιοι μυϊκοί σπασμοί, μυοκλωνίες και κράμπες
• Υπέρχρωση του δέρματος και αντιαισθητική διόγκωση των φλεβών
• Άτονα έλκη των κνημών, που επουλώνονται εξαιρετικά δύσκολα
• Εν τω βάθει φλεβοθρόμβωση και πιθανή πνευμονική εμβολή

Κύριοι παράγοντες

– Γενετικoί παράγοντες
π.χ. αριθμός βαλβίδων στα φλεβικά αγγεία
– Ηλικία
ο επιπολασμός της ΧΦΑ αυξάνεται με την ηλικία στους άνδρες και στις γυναίκες
– Για τις γυναίκες
π.χ. εγκυμοσύνη, αριθμός τοκετών, χρήση αντισυλληπτικών, κ.λπ.

Προδιαθεσικοί παράγοντες

1) Τo επάγγελμα (oρθoστασία, εργασία σε χώρo με υψηλή θερμoκρασία, ακινησία σε κάθισμα)
2) Oι oρμόνες (λήψη αντισυλληπτικών, εγκυμoσύνη, κλιμακτήριoς)
3) Η αυξημένη ενδoκoιλιακή πίεση (εγκυμoσύνη, όγκoι κoιλίας)
4) Φάρμακα πoυ αυξάνoυν την αιμάτωση στo φλεβικό σκέλoς της κυκλoφoρίας (oρισμένα αντιυπερτασικά)
5) Η ένδυση (καλτσοδέτες, κορσές)
6) O τρόπος ζωής και διατροφής (παχυσαρκία, ακινησία, έλλειψη φυσικής άσκησης)
7) Η ηλικία
8) Η εν τω βάθει φλεβική θρόμβωση (θρoμβoφιλία, συστηματικά νoσήματα, κάκωση μαλακών μoρίων κάτω άκρoυ).


ΤΟ ΛΕΜΦΟΙΔΗΜΑ
H κυκλοφορία του αίματος στον οργανισμό μας γίνεται από τρία συστήματα: το αρτηριακό το φλεβικό και το λεμφικό σύστημα. Το λεμφικό σύστημα αποτελείται από τα λεμφαγγεία, τους λεμφαδένες,τον θύμο αδένα, τον σπλήνα, τις αμυγδαλές και οι πλάκες του payer που βρίσκονται στο έντερο.

Το λεμφικό σύστημα είναι ένα παραμελημένο από την χώρα μας σύστημα με σημαντικές λειτουργίες όπως η άμυνα του οργανισμού έναντι βλαπτικών μικροοργανισμών (ανοσοποιητικό σύστημα), την επαναφορά των πρωτεϊνών του οργανισμού μας στην κυκλοφορία της καρδιάς (δεν μπορούμε να ζήσουμε εάν δεν πραγματοποιηθεί η παραπάνω λειτουργία) η μεταφορά λιπωδών ουσιών από το εντερικό σύστημα και η αποσυμφόρηση και μεταφορά περίσσιων υγρών καθώς και καθαρισμό από τις τοξικές ουσίες του οργανισμού μας διαμέσου των λεμφαδένων.

Η παρουσία λεμφικών παθήσεων με κορυφαία την πιο συχνή και πιο γνωστή το λεμφοίδημα αλλάζουν δραματικά την ποιότητα ζωής των ασθενών που τις περισσότερες φορές δεν γνωρίζουν που να αναζητήσουν βοήθεια. Το λεμφοίδημα είναι μια σοβαρή νόσος η οποία από την στιγμή της εμφάνιση του δημιουργεί όχι μόνο έντονα ψυχολογικά προβλήματα που έχουν να κάνουν με την αισθητική του άκρου, αλλά επηρεάζει σημαντικότατα την ποιότητα ζωής του ασθενούς και των σχέσεων του με τους άλλους ανθρώπους. Δυστυχώς όμως η παραπάνω επιπλοκή έχει εγκαταλειφθεί από τους ιατρούς και τους επαγγελματίες υγείας, παγκοσμίως και ακόμα χειρότερα στην χώρα μας. Οι ασθενείς αισθάνονται αγανάκτηση, στεναχώρια και απογοήτευση καθώς ανακαλύπτουν ότι θα μπορούσε να προληφθεί και πως τώρα που έχουν το πρόβλημα δεν έχουν κάποιον ειδικό να τους συμβουλέψει και να τους καθοδηγήσει.

Το λεμφοίδημα είτε εμφανίζεται πρωτοπαθώς δηλαδή από την γέννηση του ανθρώπου με βλάβη στους λεμφαδένες ή στον αριθμό των λεμφαγγείων είτε δευτεροπαθώς μετά από χειρουργείο ή καρκίνο κυρίως σε γυναίκες μετά από μαστεκτομή ή υστερεκτομή (αφαίρεση γεννητικών οργάνων) και λιγότερο σε άνδρες μετά από αφαίρεση λεμφαδένων λόγω καρκίνου. Επιβαρυντικοί παράγοντες είναι η ακτινοθεραπεία η φλεβική θρόμβωση και η κάκωση του άκρου.

Λεμφοίδημα είναι οίδημα του άκρου πλούσιου σε πρωτεΐνες, το οποίο δημιουργεί χρόνια φλεγμονή και σκλήρυνση του δέρματος του άκρου.

Τα συμπτώματα, που παρουσιάζονται στον ασθενή που έχει ή πρόκειται να αναπτύξει λεμφοίδημα είναι ήπια δυσφορία και αίσθημα ότι τι άκρο είναι γεμάτο, πλήρες. Οίδημα το οποίο άλλοτε αρχίζει από το ύψος του ώμου ή του ισχίου και άλλοτε από την άκρα χείρα ή άκρο πόδα, δυσκινησία των αντίστοιχων αρθρώσεων, πόνο, και δερματικές αλλαγές είναι τα συχνότερα συμπτώματα στα διάφορα στάδια του λεμφοιδήματος

Η σταδιοποίηση του λεμφοιδήματος γίνεται ως εξής: αρχικά υπάρχει το υποκλινικό στάδιο (στάδιο 0) όπου έχει μειωθεί η λειτουργία του λεμφικού συστήματος χωρίς όμως να εκδηλώνεται στον ασθενή, το πρώτο στάδιο όπου το οίδημα είναι έκδηλο, ζυμώδες και μειώνεται με την ανύψωση του άκρου. Το δεύτερο στάδιο όπου το οίδημα δεν είναι πια ζυμώδες δεν μειώνεται με την ανύψωση του άκρου και υπάρχει σκλήρυνση του δέρματος του άκρου. Το τρίτο στάδιο είναι η ελεφαντίαση.

Σύμφωνα με τις παγκόσμιες οδηγίες, η θεραπεία με τα καλύτερα αποτελέσματα είναι η CDT (complete decongestive therapy- πλήρης αποσυμφορετική θεραπεία).
Η θεραπεία χωρίζεται σε δύο στάδια το εντατικό στάδιο που διαρκεί τουλάχιστον τέσσερις εβδομάδες με δύο συνεδριάσεις την ημέρα και το στάδιο συντήρησης ώστε να διατηρηθούν τα αποτελέσματα που επιτεύχθηκαν στο πρώτο στάδιο.

Το πρώτο στάδιο αποτελείται από την α) φροντίδα του δέρματος και των νυχιών,
β) την χειρομαλακτική παροχέτευση του λεμφικού υγρού, γ) τις πολλαπλές ειδικές περιδέσεις του άκρου, δ) τις ειδικές ασκήσεις γυμναστικής και ε) την εκμάθηση των παραπάνω στον ασθενή και στο περιβάλλον του. Το δεύτερο στάδιο γίνεται στο σπίτι του ασθενούς όπου ισχύουν τα ίδια με την πρώτο στάδιο μόνο που στην θέση της περίδεσης ο ασθενής φέρει ελαστικό γάντι ή κάλτσα.

Επειδή το λεμφοίδημα είναι μια χρόνια νόσος, η ασθενής οφείλει να παρακολουθείται τακτικά από τον ιατρό της και πολλές φορές, εάν χρειαστεί, να επαναλάβει το πρώτο εντατικό στάδιο. Απαγορεύεται να γίνει η παραπάνω θεραπεία χωρίς την απόλυτη επίβλεψη του ιατρού και επιπλέον εάν οι ιατροί, οι φυσιοθεραπευτές και οι γυμναστές δεν είναι ειδικά εκπαιδευμένοι γιατί το αποτέλεσμά θα είναι επιδείνωση της πάθησης της ασθενούς.

Άλλες βοηθητικές θεραπείες είναι οι συσκευές αυτόματης συμπίεσης και αποσυμπίεσες του άκρου. Πρέπει να χρησιμοποιούνται με σύνεση και κάτω από την επίβλεψη ειδικά εκπαιδευμένου ιατρού, επειδή η χρήση τους έχει σημαντικές αντενδείξεις όπως σε ασθενείς με καρδιακή ανεπάρκεια ή φλεγμονή του άκρου. Επίσης, συντελεί στην καταστροφή των επιφανειακών λεμφαγγείων ή στη λανθασμένη παροχέτευση του λεμφικού υγρού στους σύστοιχους λεμφαδένες με συνέπεια η περιοχή να γίνει οιδηματώδες και να επιδεινώσει την πάθηση του ασθενούς.

Στην θεραπεία του λεμφοιδήματος μπορούν να παρέμβουν τα αντιβιοτικά και τα αντιφλεγμονώδη όταν υπάρχει φλεγμονή του άκρου ενώ επίσης βοηθάνε οι βενζοπυρόνες, τα φλαβονοειδή, και οι ρουτοσίδες.

Η καλύτερη θεραπεία όμως είναι η πρόληψη. Γνωρίζοντας ο ασθενής τι πρέπει να κάνει, τι να αποφύγει ,και πότε πρέπει να συμβουλευτεί τον ιατρό της προλαμβάνει την ανάπτυξη του λεμφοιδήματος μιας πάθησης με απρόβλεπτες συνέπειες. Ο ασθενής πρέπει να ενημερώνεται ότι πρέπει να μην πάρει βάρος, να αποφεύγονται οι αιμοληψίες και οι ενέσεις στο άκρο που έχει γίνει το χειρουργείο ή ακτινοβολία, να μη φορά στενά ρούχα ή κοσμήματα , να μην σηκώνει βαριά αντικείμενα ,να προσέχει να μην γρατζουνίσει το προσβεβλημένο άκρο ώστε να μην μολυνθεί και όταν παρατηρήσει ελαφρό οίδημα ή ερυθρότητα στο άκρο να έρθει γρήγορα σε επικοινωνία με τον εξειδικευμένο ιατρό του. Επιτρέπεται και επιβάλλεται να είναι δραστήριος και κοινωνικός.
Πρέπει να τονιστεί και να σημειωθεί ότι οι ασθενείς που θα αντιμετωπιστούν άμεσα έχουν υψηλότερες πιθανότητες για γρήγορη και αποτελεσματική ανάρρωση από τους άλλους ασθενείς οι οποίοι δεν θα δώσουν δυστυχώς την πρέπουσα σημασία στην πάθησή τους.


http://fe-mail.gr/pages/posts/health_nutrition/health_nutrition6106.php